企業簡介
內蒙古大牧場食品有限責任公司成立於2005年，現已發展為內蒙古大牧場牧業開發聯合體，公司擁有呼和浩特、赤峰、通遼3處生產基地，4個行銷事業部，生產場地300餘畝，生產車間面積達3萬餘平方米，總資產逾2億元。
大牧場始終秉承蒙餐工業化的創新思路，將草原優勢畜產資源轉化為方便即食的營養產品，並從源頭抓起，發展建立千餘戶牧民家庭合作牧場，成為內蒙古農牧業產業化重點龍頭企業；公司研發生產的即食蒙餐、風乾牛肉、休閒肉品、牛肉棒、牛肉醬以及奶製品等系列精品，以其自然營養、鮮香味美等特點受到全國各地消費者的關注和青睞。大牧場正在積極踐行社會主義新牧區建設工作，並即將成為草原品牌又一面新的旗幟。
公司自主研發的風乾牛肉、醬滷肉製品在第十七屆中國食品博覽會上榮獲“中華特色食品”榮譽稱號。大牧場創造性地開發了蒙餐工業化系列產品，將內蒙古優勢畜產資源轉化為方便食用、營養完好的即食產品，成為中國肉類加工領域的一個突破。大牧場的市場網路已覆蓋北方大部分一線城市，產業鏈條涉農牧業生產全過程，對本地區農牧業發展起到了顯著推動作用。
大牧場正在成為本地區踐行社會主義新牧區建設的先進企業，並即將成為草原品牌又一面新的旗幟。
大牧場是“內蒙古著名商標”、“內蒙古農牧產業化重點龍頭企業”、“中華特色食品”，產品連續三年獲得首府百姓最滿意品牌。現擁有三個生產基地，生產規模近三萬平米廠房，總計六條生產線。呼和浩特盛樂經濟園區是在建的大牧場科技公司，也是大牧場生產規模最大的生產基地，一期投資6000萬元以上，廠房現已建成，計畫2012年4月初安裝設備，設備試車，正式投產在5月底之前。全部投產後直接解決就業人數500人，間接就業人數3000人，投產第一年產值將過億元。
產品定位
大牧場已經形成六大產品系列：精品即食蒙餐系列、休閒肉品系列、民族奶製品系列、風乾牛肉系列、牛肉醬系列、風乾牛肉腸系列等，總計100多個單品。
總經理致辭
各位朋友：
首先，我謹代表大牧場全體同仁，歡迎您訪問大牧場網站，感謝您的關注與支持！
大牧場是一個年輕的企業，從一個獲獎大學生創業計畫開始，在社會各界的支持與鼓勵下，倔強而執著地成長著，已成為內蒙古肉食品深加工方面的領先企業。
大牧場的誕生，緣於對這片草原的熱愛，也因為我是一個牧民的兒子。
這片草原上，不缺乏優質的牧草，也不缺乏品種優良的牛羊，一年四季沐浴著燦爛的陽光，新鮮而富氧的空氣任意呼吸，各種資源富集於此，特別是畜牧業。
縱觀全球，像內蒙古草原這樣的天然牧場已不多見，像內蒙古畜牧業這樣仍然以自然放養為主的，更不多見了。可以說，這片遊牧人的樂土，幾乎可以是世界遊牧文化的濃縮，是完全區別於農耕文明的另一種文明的最後紀念。這片美麗的草原上，大量優質的牛羊自然生長，由於加工業的落後，這裡從未誕生過一個像樣的即食肉食品牌，大量的牛羊肉仍然作為一種原料，輸往全國各地，成為廚師手中的優質食材。
鑒於此，大牧場應運而生，在牛羊肉品即食化的道路上，開闢出一條新的道路。
從始至終，大牧場執著於餐飲工業化這樣一個夢想，其成果之一，就是蒙餐工業化產品的誕生。其中最有代表性的是“手扒肉”的誕生，作為內蒙古最為知名的一道名菜，多少年來，八方賓客品之愛之，卻無法帶給親朋分享，只因為“手扒肉”的保鮮調理工藝多年來無法解決。經過大牧場研發團隊對蒙餐工業化的充分研究和實踐，“手扒肉”的即食化成功了！12個月的保持期，風味保持完好，“手扒肉”從此走進大超市，走出了大草原。產品成功之時，恰逢自治區建區60周年，也算做我們的一份獻禮吧！
如今的大牧場，已擁有全區規模最大的即食肉品生產線，一支具有自主研發能力的技術力量，一個面向外向型、多元化的市場網路渠道，一個正在被大家熟悉和了解的品牌--“大牧場”……。
“事成於和睦，力生於團結”， 大牧場人將繼續以科學的態度與堅定的毅力，致力於牛羊肉品即食化新技術的探索；大牧場人將以昂揚的鬥志和飽滿的熱情，與各方朋友通力合作，共謀發展，互利互惠，實現雙贏！走出一條具有自己特色的發展之路！
內蒙古大牧場食品有限責任公司 總經理
