用料
| 材料 | 用量 |
| 兔腿 | 500g |
| 柿子椒 | 100g |
做法
| 1. 兔腿去骨切丁，用蔥、姜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉醃漬30分鐘 |  兔丁 |
| 2. 用澱粉拌勻 |  兔丁 |
| 3. 熱油炸金黃色 |  兔丁 |
| 4. 花椒、辣椒炒至棕紅色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均勻 |  兔丁 |
| 5. 撒上香蔥段即成 |  兔丁 |
相關詞條
-
麻辣兔丁
麻辣兔丁是一道美味的主菜，主要原料有淨兔、辣椒油、蔥白等，有麻辣味厚、鮮香可口的特點，很好的開胃菜。川菜調味使用的味型豐富多彩，其冷盤烹製中麻辣味的套用...
基本信息 製作方法 口味特點 烹飪提示 另一做法 -
核桃兔丁
核桃兔丁是一種具有健忘調理，高血壓調理，益智補腦的江西菜。此菜色呈玉白，兔肉鮮嫩潤滑，核桃仁酥香可口。
所含營養素 營養師評價 製作工藝 工藝提示 歷史文化 -
豆丁兔
小小兔從未來穿梭至現代，是衛和月野兔在未來的女兒。
百科名片 水手小月亮的招式簡表 漫畫版 小小兔的成長曆程 小小兔的守護者——水手四重奏 -
花匯兔丁
花匯兔丁是一款美味菜譜，主要原料有淨熟兔肉等，這道菜花仁酥香，兔肉細嫩，色澤紅亮，細嫩酥脆，麻辣鮮香，風味別致。
主料輔料 烹製方法 風味特點 -
二姐兔丁
二姐兔丁是四川成都市地方傳統美食之一，色澤紅亮，形態飽滿，麻辣適口，香嫩回甜，入口細膩、油潤。1990年12月被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。在當...
簡介 名字由來 選用材料 材料營養 製作工藝 -
辣爆兔丁
辣爆兔丁是一道美食，屬於川菜，主要原料為兔肉、冬筍、豌豆、胡蘿蔔、雞蛋、紅乾椒。兔肉的營養價值獨特，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉食。
簡介 其他相關領域 -
啤酒兔丁
啤酒兔丁是以兔丁、青紅椒、冬筍、花生米、蔥、姜、蒜為原材料製作而成的一道川菜。
-
陳皮兔丁
陳皮兔丁（冷吃兔）是四川自貢地區的特色傳統美食。乾香，麻辣，酥脆，陳皮味香；色澤紅亮，陳皮味濃，兔肉鮮香入味。陳皮兔丁是冷吃兔的別名。主要原因是食材輔料...
菜式簡介 菜品特色 營養價值 做法 做法三
