兒童總需熱能

兒童總需熱能（daily requirement of calories of a child），兒童每天必需得到的能量。包括五個方面。（1）基礎代謝：維持人體在清醒而安靜狀態下的熱能需要，包括維持體溫、肌肉張力、循環、呼吸、腸蠕動、腺體活動等的代謝所需。嬰幼兒時期基礎代謝的需要約占總需熱能的 60%。如果用體重或體表面積的單位來計算，兒童較成人為高。

（2）食物的特殊動力作用：由於吃入食物而引起多消耗能量的現象。吃普通混合膳食，這項消耗約占兒童總需熱能的 7%～8%。（3）動作所需：用於肌肉動作的熱能。好動多哭的嬰幼兒比年齡相仿的安靜孩子，需要的這項能量可高 3 倍～4 倍。（4）生長所需：這項熱能消耗為兒童所特有。所需熱能與生長的速度成正比例。1 歲以內嬰兒生長迅速，此項所需約占總需熱能的 25%～30%，以後逐漸減低，到青春期又增高。（5）排泄的消耗：每天攝入的食物不能完全吸收，有一部分未經消化吸收就排泄於體外。攝取混合食物的正常嬰幼兒，此項損失不超過總需熱能的 10%。上述五項所需熱能的總和，就是總需熱能。若長期供給不足，可使嬰幼兒發育遲緩，體重不足，發生營養不良；長期供給過多，可發生肥胖症。