簡介
先薯亭先薯亭下有一條小路,兩石夾峙於路兩邊，叫“天門”。先薯亭下天門中的一塊夾石極似鯨魚，稱“鯨魚石”。過天門岩壁上有清代畫家廣陵禹隸書“飲嵐”。明朝初年在這裡種植“長頸鹿榕”，如今盤石而生，根粗葉茂，酷似長頸鹿翹首南天。
清代，金薯種植推廣到全國各地。道光年間，福州人何則賢在烏石山建“先薯亭”以為紀念。
人物
陳振龍(約1543～1619年)，長樂縣人。年未二十中秀才，後鄉試不第，遂棄儒從商，到呂宋島(今菲律賓)經商。振龍見當地種有朱薯，耐旱易活，生熟都可食，有“六益八利，功同五穀”。便不顧西班牙政府不許朱薯出口的禁令，將薯藤絞入吸水繩中，渡海帶回福州培植。明萬曆二十一年(1593年)，閩中大旱，五穀歉收，振龍讓其子陳經綸向巡撫金學曾呈報呂宋種植朱薯之利。金學曾令其覓地試種。振龍父子即依照土人傳授種植之法，在達道鋪紗帽池舍旁空地試種。
4個月後，朱薯子母鉤連，小者如臂，大者如拳，味同梨棗，可以充飢。金學曾遂通令各地如法栽種，大獲豐收，閩中饑荒得以緩解。金在陳經綸所獻《種薯傳授法則》基礎上，寫成中國第一部薯類專著《海外新傳》。閩人感念金學曾之功，將朱薯改名金薯，又因來自“番國”，俗稱番薯。並在福州、福清等地建報功祠，專祀金學曾和陳振龍。陳振龍五世孫陳世元又撰《金薯傳習錄》傳世。
