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白汁元菜
白汁元菜，是蘇州傳統名菜，久享盛譽，選用初春菜花盛開時節750 克重、青烏背、白玉腹的甲魚（俗稱“菜花甲魚”）為主料，輔以山藥等配料製成。甲魚，即鱉，亦...
特點 【原料】 【製法】 【製作關鍵】 -
元修菜
元修菜 解釋： 1.即巢菜，亦稱野蠶豆。
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元脩菜
注音：ㄧㄨㄢˊ 即巢菜，亦稱野蠶豆。 ’因謂之元脩菜。
基本信息 史料 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
菜元鎮
全鎮共轄36個行政村，5.l萬人，8.9萬畝耕地，境內崗、平、泊各占三分之一。 鶴台公路縱貫東西，穿鎮而過，交通十分便利，是一個傳統的農業大鎮。 近幾年...
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菜元國小
菜元國小教育教學設施、設備齊全，各功能室配備齊全，電腦室、音教室、圖書室、勞技室、實驗室、多媒體教室等十幾個學生專用功能教室全部投入使用，微機教室做到了...
學校簡介 辦學思想 -
《元修菜》
《元修菜》是宋代詩人蘇軾所作詩詞之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
鄂菜
鄂菜，湖北風味，為中國十大菜系之一。以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，民間肴饌以...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
菜元頭村
菜元頭村位於湖北鄂州市鄂城區鳳凰街道，堅持以存量招商活村，以打“大橋”牌引資強村，以項目建設立村、以發展第三產業富民的發展戰略，被市委市政府授予全市“文...
簡介 經濟 社會事業 自然資源 基礎設施
