也稱元旦宴、元會宴。清代例行宴會之一。禮部主辦,光祿寺供置,精膳司部置。《清史稿·志》:“元日宴,崇德初定製,設宴崇政殿,王、貝勒、貝子、公等各進筵食牲酒,外籍王、貝勒亦如是。順治十年,令親王、世子、郡王暨外籍王、貝勒各進牲酒,不足,光祿寺益之,御筵則尚膳監供備。康熙13年罷,越數歲復故。康熙23年改燔炙為餚羹,去銀器,王以下進餚羹筵席有差。”雍正四年,對元日宴的儀式、陳設、席次、宴會所奏音樂及舞蹈均做了規定。
相關詞條
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元日宴儀
光祿寺官授群臣茶,復叩謝。 飲畢,再叩。 賜酒,
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戊午元日二首
【創作年代】南宋 【作者姓名】劉克莊 【作品體裁】詞
基本信息 作品原文 題 解 注 釋 作者簡介 -
節令宴
節令宴系指清宮內廷按固定的年節時令而設的筵宴。
介紹 內容 -
《元日退朝觀軍仗歸營》
《元日退朝觀軍仗歸營》是唐代詩人李适的作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
《喜遷鶯 乙亥元日 以上四部來刊縮印元刊小字》
《喜遷鶯 乙亥元日 以上四部來刊縮印元刊小字》是元代詩人劉因所作詩詞之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
《蘇州元日郡齋感懷,寄越州元相公、杭州白舍》
首開三百六旬日,新知四十九年非。 絲綸暫厭分符竹,舟楫初登擁羽旗。 未知今日情何似,應與幽人事有違。
作者 詩詞正文 注釋 -
宴戎州楊使君東樓
《孟冬》詩曰“方冬變所為”,此為字下得微。 《遂王侍御》曰:“此贈怯輕為”,此為字下得逸。 《偶題》曰“餘波綺麗為”,此為字下得雅。
基本信息 原文 注釋 作者簡介 -
滿漢全席菜譜
時令而設的筵宴。如:元日宴、元會宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴...冷盤然後熱炒菜、大菜,甜菜依次上桌。滿漢全席,分為六宴,均以清宮著名大宴...,配以銀器,富貴華麗,用餐環境古雅莊重。席間專請名師奏古樂伴宴,沿典雅遺風...
簡介 起源簡介 全席菜譜 滿漢全席共有108道菜式 菜餚做法 -
滿漢全席
宴,提供300多款佳肴;相傳清聖祖玄燁在皇宮內首嘗,並御書“滿漢全席...盛況;豪華的六宴中,納集滿漢千百名饌,其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶...,謂之“翻台”。賓客進入席宴大廳先奏樂,坐下後先用點心,賓客到齊後,把四...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席