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藥膳
藥膳是以藥物和食物為原料,經過烹飪加工製成的一種具有食療作用的膳食。藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化,藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下,嚴...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳 -
中華傳統保健藥膳
三、按藥膳作用分類 三、重視藥膳性味與 二、藥膳套用的針對性原則
圖書信息 內容簡介 目錄 -
中華藥膳
中國藥膳的歷史,源遠流長,近2000年前的典籍中記載:“母親調藥膳,思情篤密。”(《後漢書·列女傳》)由此可見,漢代已經有了藥膳套用的史實。經過歷代研究...
基本資料 相關條目 -
本草綱目藥膳大全集
《本草綱目藥膳大全集》是2011年1月1日湖南美術出版社出版的圖書,作者是翟翎。
編輯推薦 內容簡介 圖書目錄 -
藥膳禁忌
藥物與食物的配伍禁忌是古人的經驗總結,後人多遵從於此。 古人對食物與食物的配伍也有一些忌諱,其道理雖不充分,但在藥膳套用中可作參考。 藥膳的藥物配伍禁忌...
簡介 詳細介紹 -
傳統中國醫學
傳統中國醫學傳統中國醫學(traditional Chinese medicine,TCM)簡稱中醫學,屬於全世界醫療體系中,傳統醫學(traditio...
傳統中國醫學 相關條目 -
《本草綱目藥膳大全集》
山藥烏雞粥 山藥豆腐粥 山藥肉丸湯
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
藥膳療法
藥膳療法在我國歷史悠久,源遠流長,直到近代眾多的食療、藥膳專著的出現,目前已形成具有傳統特色的較為完整的藥膳學科。 此後至清代,藥膳療法發展到高潮階段,...
基本概述 基本簡介 (注意事項) 相關詞條 參考資料