材料
白米 1/2杯 大麥 1/4杯 小麥 1/4杯 蕎麥 1/4杯 小米 1/4杯 高湯 10杯
調味料
鹽 少許
作法一材料一一洗淨後,雜糧先以高湯煮5分鐘。
作法二雜糧先煮軟後再入白米煮3分鐘,然後放進燜燒鍋20分鐘,食用時以鹽調味即可。
1/4杯 1/4杯 1/4杯
白米 1/2杯 大麥 1/4杯 小麥 1/4杯 蕎麥 1/4杯 小米 1/4杯 高湯 10杯
鹽 少許
作法一材料一一洗淨後,雜糧先以高湯煮5分鐘。
作法二雜糧先煮軟後再入白米煮3分鐘,然後放進燜燒鍋20分鐘,食用時以鹽調味即可。
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作者簡介 目錄粥(congee)是漢語詞語,讀作zhou,總筆畫有12畫,出自《康熙字典》,也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
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圖書目錄粥為天下第一補物,一碗好粥滋補全家 書中所有對應的湯譜圖文結合,所用原料、配料一目了然,製作步驟詳實細緻。同時每款粥膳配有養生功效和飲食宜忌等相關小知識...
書籍信息 圖書目錄《精選家常營養粥588例》 是化學工業出版社出版的圖書, ISBN是9787122041104,出版時間2009-2-1是作者是高傑
編輯推薦 內容簡介 目錄雙補雜糧粥所屬一款美食之一,主要原料有紅豆50克、桂圓乾15克等,這道菜非常美味。
食材準備 特色 做法 小貼士