健康豆渣餅

原料：

豆渣半碗、麵粉適量、胡蘿蔔50g、蔥花適量、雞蛋一個、油鹽適量。

製作方法：

1.胡蘿蔔洗淨，切末，蔥切末。
2.將胡蘿蔔末放入豆渣中，，打入雞蛋，放入蔥花，攪勻。
3.加鹽，攪拌，倒入適量麵粉，攪成麵糊。
4.鍋內放適量花生油，鍋熱後用勺子舀入適量麵糊，攤成圓餅。
5.兩面煎至微黃即可。

小貼士

麵糊不要太稀也不要太厚，基本能緩慢流動狀態即可。
有模具最好了，能做出其他形狀~~