基本資料
信號山酒莊（signalhill）位於南非（SouthAfrica）葡萄酒產區。酒莊以出產品質卓越的世界級葡萄酒而著稱，是南非遙遙領先的酒莊之一。所產的葡萄酒在Platters葡萄酒指南中榮獲5顆星的評價，並在美國保持最高的評分記錄。
中文名:
信號山酒莊
英文名:
SignalHill
所在產區:
南非
主要葡萄品種:
西拉(syrah)
酒莊介紹
該酒莊位於南非開普敦（CapeTown）的中心位置，在非洲大陸的頂端，是世界上唯一一家在首度中心的酒莊。選擇在城市中央建立酒莊是歐洲的一個傳統，而在19世紀期間，這也成為了開普敦的一個傳統。眾所周知，開普敦是南非有著悠久歷史的葡萄酒產區。酒莊由JeanVincentRidon創建於1997年，是南非第一個精品酒莊，在那個時候，世界和南非的葡萄酒工業都重新崇尚“小即美”的釀造理念。在遭遇種族歧視與種族隔離的慘痛歷史時期後，南非又重新進入了葡萄酒世界。該酒莊是採用手工釀酒的先鋒，產量低，並不斷挖掘不同的葡萄品種，種植有西拉（syrah）等品種。酒莊不斷地在尋找南非複雜優質的的風土園地。自酒莊發布首款葡萄酒以來，所產的葡萄酒在全球屢次榮獲大獎，包括在法國和美國榮創下最高的評分記錄。酒莊所產的葡萄酒出口到世界各地，從希臘到模里西斯，從巴西到新加坡。酒莊所產的葡萄酒有時產量很低，在世界各地幾乎很難尋覓到。一般地，源自Closd'Oranje的葡萄酒每個年份僅生產600瓶，只能在法國、希臘、南非、模里西斯和杜拜的高級餐廳才能找到。所產的葡萄酒分為EszenciaNV(2002)、Closd'Oranje2005/2006/2007/2008syrah等。
