對試驗或研究的微生物樣品進行恆溫培養，以求在適宜的時間內有利於微生物的培育和繁殖。
不同的微生物培育溫度各異，如嗜熱細菌為55℃，大腸桿菌為44℃，大腸菌類為人體的溫度37℃，而BOD試樣則需要20℃。
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