《保健素膳》是2007年海天出版社出版的圖書，作者是姚海揚。
本書向您詳細推介了200多種魚類、貝類、軟體類的營養價值、保健功效和烹製方法，是您在日常生活中食魚的參謀，願您天天有魚，吉慶有餘！
魚的一身無廢物，魚鱗可提制光鱗、魚鱗膠、咖啡因、黃嘌呤、鱗醬油、鹽酸鳥糞素和鱗酸鈣肥料；魚骨可加工成魚粉、魚油、味素、食用魚蛋白和固氮菌肥；魚肝可提制魚肝油和維生素A、D，並且是製造胰島素的重要原料；魚皮可加工成魚皮革和魚皮膠：魚膽可制膽鹽：魚鰭可制魚膠……
魚味道鮮美，營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、易於被人體消化吸收的食物，對減肥、防治心腦血管疾病十分有益，所以多食魚已成為飲食的趨向。
一、保健素膳概述
二、保健素膳常用的原料的性味和功能
三、保健素膳烹調技法
四、保健素膳譜
五、素菜的藥用驗方
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基本信息 內容簡介香菇 蘑菇 香菇雞肉
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄《保健果膳》是:姚海揚和姚之歌編寫，2006年4月1日在海天出版社出版。
基本信息 簡介 目錄中國的飲食和中醫藥是對人類的兩大貢獻。而能集中醫藥與飲食為一身的當屬飲膳，可以說是中國的、乃至世界的一朵瑰麗的奇葩。也就是說飲膳學是在中醫理論指導下，運...
什麼是飲膳學？ 飲膳的作用 飲膳學理論體系 飲膳的分類 飲膳套用的原則出版時間： 版次： 裝幀：
基本信息 內容簡介《中國保健美食叢書-保健花膳》是2007年海天出版社出版的圖書，作者是姚海揚、周峰。本書主要介紹了我國一些保健類菜品的作用、分類以及做法等。
編輯推薦 作者簡介 目錄深圳市頤膳府餐飲有限公司，創辦於2010年11月，位於深圳龍華新區。公司以“頤”為“修身養性”，“膳”為“飲食”，通過“頤膳”傳達飲食健康，因而得名“頤膳府”。
簡介 素食思想 企業理念 門店風格 菜品特色蒙醫藥是蒙古族豐富文化遺產的一部分，也是祖國醫學的重要組成部分。蒙醫以“三根”學說為主要理論基礎（三根——赫依、希拉、巴達乾），同時還包括陰陽五行、五元...
保健歷史 保健特點 蒙古食療 保健方法【主要原料】天然左旋蝦青素、藍莓提取物、葉黃素、牛磺酸、維生素C、乳清蛋白粉 藍-金蝦青素與其它蝦青素類抗氧化產品的7大區別 2、症狀嚴重者每天2袋，每...
產品介紹 主要成分及功效 產品對比及優勢 服用說明及適宜人群