經歷
1984年畢業於原北京農業工程大學，獲學士學位；
1991年獲農產品加工工程博士學位，並留校任教；
1998－2000年在日本東京大學進行博士後研究；
2001年在以色列Volcani農業研究中心進修。
研究方向
致力於食品科學與加工技術的研究與套用；
傾力於食品安全檢測技術的研究與推廣；
醉心於飲食文化的研究與茶文化的傳播；
助力於觀光、休閒、養生農業規劃設計的研究與設計。
科研項目
“十一五”國家科技支撐計畫：食品快速檢測與質量安全控制技術及設備開發研究；
國家“863”計畫：生鮮農產品質量安全可追溯系統研究與示範；
科技部星火計畫：京郊地區奧運食品安全科技服務示範；
科技部科技成果轉化計畫：乳品質量安全檢測及追溯體系中試與示範；
北京市科委科技計畫：流通環節常用快速檢測技術篩選及其在企業自檢體系中的示範套用；
科技部“十五”科技攻關課題“農產品質量快速檢測技術研究與開發”；
教育部留學回國人員啟動基金項目：食品的3次元圖像識別及品質評價；
農業部農業結構調整重大技術研究專項：優質稻穀科學評價體系的研究；
農業部“948”項目：直鏈澱粉測定儀；
北京市科委項目：中空纖維膜在果汁加工中的套用研究；
北京市科委項目：油脂粉末化技術的研究；
農業部“九五”科技攻關項目：馬鈴薯加工技術的研究；
日本東京大學：3次元生物構造模擬系統的構築；
科技部“九五”科技攻關課題：稻穀品質快速檢測技術”；
農業部鄉企局：入世對我國農產品加工業發展的影響和對策研究；
農業部：農產品加工行業標準制修訂指南編制；
農業部：《無公害食品 冬粉加工技術規範》標準制定；
北京市旅遊發展委員會：北京市鄉村旅遊“一村一品”創意策劃；
北京市旅遊局：北京永定河流域生態旅遊發展規劃；
延慶縣人民政府：延慶北山葡萄酒莊產業帶規劃設計；
靈之秀大村山茶種植專業合作社：門頭溝大村溝域中華養生藥谷發展規劃。
教學工作
講授課程：《食品組織學》、《食品加工機械》、《農產品加工學》、《食品工程動態講座》、《食品工程專業英語》、《現代食品加工技術研究進展》、《穀物貯藏與加工概論》、《茶藝概論》等。
