內容簡介
微量營養素是指人體必需的兩類營養物質：維生素和微量元素。營養學專家告訴我
你的健康離不開微量營養素 作者簡介
范曉清，男，漢族，53歲。傳統養生學、現代健康問題專家；大眾健康讀物資深策劃人、作者。對中醫養生學有著深入的研究，自1990年起致力於傳統中醫文化的推廣工作，其作品深受廣大讀者的喜愛，遠銷港台及北美地區。
編輯推薦
28種微量營養素，人體每日不可或缺。458個日常食療方，在美味中補充營養。第一部全面介紹人體必需微量營養素的食療手冊。
目錄
前言
第一章維生素與健康
1.維生素的生理功能
2.維生素A與健康
3.維生素B1與健康
4.維生素B2與健康
5.維生素B3（煙酸）與健康
6.維生素B4（膽鹼）與健康
7.維生素B5（泛酸）與健康
8.維生素B6與健康
9.維生素B7（生物素）與健康
10.維生素B11（葉酸）與健康
11.維生素B12與健康
12.維生素C與健康
13.維生素D與健康
14.維生素E與健康
15.維生素K與健康
第二章維生素A——食療方
第三章維生素B1——食療方
第四章維生素B2——食療方
第五章維生素B3（煙酸）——食療方
第六章維生素B4（膽鹼）——食療方
第七章維生素B5（泛酸）——食療方
第八章維生素B6——食療方
第九章維生素B7（生物素）——食療方
第十章維生素B11（葉酸）——食療方
第十一章維生素B12——食療方
第十二章維生素C——食療方
第十三章維生素D——食療方
第十四章維生素E——食療方
第十五章維生素K——食療方
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