牛角蕉

牛角蕉是芭蕉屬下的一個種類，因為長相似牛角，而得名。它是上世紀50至60年代興隆華僑農場和華南熱帶作物研究院從印屆引入的品種（印屆稱其為pisanbanyang）。

基本信息

• 中文學名：牛角蕉
• 別名：李林蕉、佛手蕉
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：姜目
• 科：蕉科
• 屬：芭蕉屬
• 種：牛角蕉
• 分布區域：主要分布於海南、雲南等地區

形態特徵

牛角蕉的假莖高約300厘米，黃綠色。葉柄閉合，葉柄近綠紫紅色。葉薄，黃綠帶紅色。據稱每株僅結一梳果約5~13個果，果長23~24厘米，圍徑13~14厘米。果直，果棱明顯，催熟後果皮淡粉土黃色，近似粉蕉色澤，單果重約1kg，肉質柔嫩、味甜。含可溶性固形物20.5%~22%，全糖16.1%~18.4%，果酸0.57%。

生長環境

牛角蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地里生長旺盛。

分布範圍

牛角蕉主要分布於海南、雲南等地區，其他地區栽植牛角蕉這個品種的已經很少了。