原市文物管理所副所長、市博物館副館長、副研究館員。現任市詩書畫院副院長。系四川省書協第三屆理事,瀘州市書協第一、二、三屆主席,中華詩詞學會會員,中國楹聯學會會員暨四川楹聯學會理事。
余安中在地轄瀘州市教局分管文化和創作辦公室工作期間,組織業餘作者創作文藝節目參加調演,力主瀘縣舞蹈《摸泥鰍》,獲創作、表演一等獎,並推薦參加省匯演,後又參加全國匯演,均被評為創作、表演一等獎。1986年5月,他赴京拜訪蔣兆和夫人蕭瓊及其子女,邀請蔣之學生宋泊一行到瀘縣,促成《流民圖》在玉蟾山鐫刻浮雕。1987年指導瀘縣文物專業人員深入鄉間曾查文物。1996年參加瀘縣大型文藝《創業者之歌》演出,現場獻藝表演。堅持“二為”方向和“雙百”方針,提倡自撰自書之“江陽書風”,帶頭創作具有時代精神的詩聯為書法藝術的載體,繼承傳統又重開拓創新。
余安中作品曾在全國、省級有關報刊發表或參加展出。併入編《當代書法家詩詞墨跡選》等。書法作品被一些博物館收藏,或摩崖刻石,或書刻碑林。傳略收入多種名人辭典。出版有詩、詞、聯、文和書法作品《未是集》。