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羊肉[羊肉]
薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不乾淨，吃時會有腥膻味。將嫩羊肉片用鹵...有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。二要看肉質顏色...中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的膻味...
基本釋義 中醫藥特色 使用保存 分類 選購方法 -
羊肉
，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不乾淨，吃時會有腥膻味...一要聞肉的味道：正常有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有...後會產生一種特殊的膻味。不過，從營養成分來說，山羊肉並不低於綿羊肉...
基本釋義 中醫藥特色 地方羊肉 選購技巧 烹飪指導 -
羊肉[10]
，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不乾淨，吃時會有腥膻味...一要聞肉的味道：正常有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有...後會產生一種特殊的膻味。不過，從營養成分來說，山羊肉並不低於綿羊肉...
基本釋義 中醫藥特色 地方羊肉 選購技巧 烹飪指導 -
羊肉營養
膻味而聞名，被當地人譽為“土人參”“補心丸”。上世紀80年代以來，張勇飛...顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。⑵、羊肉...姜皮辛涼，有散火、除熱、祛風的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。6、麻黃附片...
介紹 搭配與好處 烹製技術 -
廣河羊肉
廣河羊肉肉質細嫩、鮮美無膻味、蛋白質高、脂肪低，肌間脂肪分布均勻...體格健壯，同時增加了肉質營養、減少了膻味。三、廣河羊肉的人文特徵1....
一、產品名稱、品種、地域範圍 二、廣河羊肉產區生態地理特徵 三、廣河羊肉的人文特徵 -
補冬
，膻味即除； 2.每1000克羊肉放入5克綠豆，煮沸10分鐘後，將水和綠豆倒掉，羊肉膻味即除； 3.煮羊肉時，每500克羊肉加入剖開的甘蔗100克，可除去羊肉的膻味，增加鮮味； 4.把羊肉切塊放入開水鍋中加點米醋...
冬至補冬的來源 補冬的時機 補冬對象 常用處方藥膳 補冬養生藥膳 -
紅星奶粉
豐富山羊奶含鈣、磷、鐵比牛奶高，但鈉、氯、鉀比牛奶低，從營養角度講，山...酸度低，緩衝性好山羊奶PH值為7左右，酸度為12—15T，牛奶PH值為...），ß-乳球蛋白可能是導致過敏的主要原因。山羊奶美中不足的是有膻味。羊奶...
簡介 奶粉介紹 營養特性 奶粉配料 營養成分 -
塔石香羊
產品特點品質特性塔石香羊蛋白質含量高，脂肪少，膽固醇低，營養豐富...羊肉膻味輕，肌肉纖維細緻，肉鮮嫩多汁，烹飪加工香氣宜人，風味清香獨特，味美...性能皆優。肉質細嫩、膻味輕、體型小、耐粗飼，性成熟早、繁殖性能好、抗逆性強...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
羊肉的功效與作用
中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的膻味...就是膽固醇含量比綿羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心臟病的作用...山羊肉的膽固醇、脂肪含量低，還用它開發出了很多保健食品。 功效與作用:1....
基本內容 -
江安黑山羊
、板皮質優。黑山羊味道鮮美，膻味極小，營養價值、蛋白質含量高。經過專業檢測和對比，這裡的黑山羊脂肪含量低於3%，膽固醇含量比一般的豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低62%，此外，還含人體必需胺基酸15種以上，尤以谷氨酸...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽
