相關詞條
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低筋面
低筋面是指水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下的麵粉，通常用來蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別...
簡介 -
低筋粉
低筋麵粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白質含量6.5-9.5%，可以用按照質量比四份中筋麵粉加一份玉米澱粉（其它澱粉也可以）混合配成。
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低筋小麥粉
《低筋小麥粉(GB 8608-1988)》由商業部糧食儲運局提出並歸口。《低筋小麥粉(GB 8608-1988)》由北京市糧油食品檢驗所負責起草。《低筋...
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高筋粉
高筋粉，低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在10%以上，低筋粉蛋白質6.5~8.5%。靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近中央的多，硬...
1特點 2區別 3用途 4鑑別 -
肌筋膜炎
肌筋膜炎又稱“腰背肌損傷”、“腰背部纖維炎”、“腰背筋膜疼痛症候群”等，是指肌肉和筋膜的無菌性炎症反應，當機體受到風寒侵襲、疲勞、外傷或睡眠位置不當等外...
病理生理 發病原因 疾病分類 臨床表現 診斷鑑別 -
負筋
負筋 ，也叫負彎矩鋼筋。在鋼筋混凝土結構設計中，用來抵抗負彎矩的鋼筋叫做負彎矩鋼筋。
概念 施工 保護方法 相關公式 -
《圍棋手筋大全》
《圍棋手筋大全》由廖渝生編著，四川科技出版社於2006年3月出版發行。
簡要概述 內容 作者簡介 本書目錄 讀者評價 -
馬利筋
馬利筋（Asclepias curassavica L.），又名蓮生桂子花、芳草花、水羊角，蘿藦科（Asclepiadaceae）宿根多年生草本，灌木狀...
形態特徵 生長習性 分布情況 主要用途 鑑別 -
筋膜炎
筋膜炎又稱纖維織炎，是一個綜合的概念，是指有些腰痛患者在骶棘肌的表面或在髂嵴肌附著處有小結節，伴有疼痛及壓痛，有時也可以在臀部發現。臨床上所捫及的結節，...
病理生理 發病原因 疾病分類 臨床表現 疾病危害 -
低筋麵粉
低筋麵粉（cake flour，plain flour）簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉，是指水份13.8%、粗蛋白質8.5%以下的麵粉。其具有養心...
分類製作 營養成分 功效
