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馬鈴薯澱粉
馬鈴薯澱粉（Potato Starch）是由土豆，包括土豆皮，煮熟後，乾燥並精細磨碎，它可以被用來作為增稠劑。太白粉(Potato Flour)通常也被...
簡介 特性 套用 生產工藝 分類 -
低分子羥乙基澱粉
低分子羥乙基澱粉用於補充血容量及改善微循環障礙。臨床用於手術、外傷等引起的血容量不足所致的低血壓及休克，也可用於感染中毒性休克的搶救。
藥品別名 藥物劑型 藥理作用 藥動學 適應證 -
澱粉加工和製品
澱粉加工和製品是澱粉是用玉米、高粱、小麥等穀物和馬鈴薯、甘薯、木薯等薯類農作物為原料,經浸泡、磨碎,將蛋白質、脂肪、纖維素等非澱粉物質分離除去而得。澱粉...
澱粉加工和製品 正文 配圖 相關連線 -
改性澱粉
澱粉是由-葡萄糖縮聚而成的一種多糖類物質的天然高分子化合物，是自然界來源最豐富的一種可再生物質，可降解，不會對環境造成污染。其分子鏈中存在著大量可反應的...
簡介 改性方法 用途 改性澱粉工業的發展現狀和前景 -
綠豆澱粉
綠豆澱粉是一種由綠豆用水浸漲磨碎後，沉澱而成的粉末。特點是：粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。綠豆澱粉的營養價值非常高，用途也非常廣。比如綠豆澱粉具有抗...
製作步驟 營養價值 澱粉特點比較 -
紅薯澱粉
紅薯澱粉是紅薯加工的主要產品之一，紅薯澱粉可分為由鮮紅薯和紅薯乾加工兩種。但由於鮮紅薯澱粉的質量優於紅薯乾的澱粉，所以以鮮薯加工澱粉為多，由於紅薯切制比...
基本內容 飲食文化 生產方式 營養價值 辨別方法 -
澱粉貯積病
澱粉貯積病（amyloidosis，AL）是由多種原因造成的澱粉樣物（amyloid）在體內各臟器細胞間的沉積，致使受累臟器功能逐漸衰竭的一種臨床綜合徵...
概述 疾病名稱 英文名稱 別名 ICD號：E85.8 -
澱粉膠粘劑
澱粉膠粘劑是利用澱粉糊化或澱粉衍生物製成的粘合劑。
概念 製作方法 複合型 製備方法 塗料 -
直鏈澱粉
2×107，聚合度7200，各分支也都是捲曲成螺旋形。澱粉與碘呈顏色反應，直鏈澱粉為藍色，支鏈澱粉為紅褐色。
澱粉構成 特性 玉米 套用價值 研究現狀 -
玉米澱粉
玉米澱粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細...
製作方法 產品用途 特殊特性 營養分析 價格分析
