含義
伏旱是指我國長江流域及江南地區盛夏(多指7月8月)降水量顯著少於多年平均值的現象。一般在西太平洋副熱帶高壓控制，且少颱風活動時，容易出現嚴重乾旱。
原因
河流乾涸大體上從7月中旬到8月中旬。此時梅雨靜止鋒已於7月上旬推移到黃河中下游和東北地區，長江中下游地區被“副高”控制，形成反氣鏇天氣，以下沉氣流為主，日照長，太陽輻射很強，氣溫高，蒸發旺盛。農作物生長也快，農田需水量很大。但由於氣團單一，除局部地區的雷陣雨外，無大片雨區，普遍出現乾旱酷暑天氣，故叫“伏旱”。這一季節長江中下游地區午後氣溫一般達33～35℃，個別地方有高達43～45℃的高溫記錄。一般在西太平洋副熱帶高壓控制，且少颱風活動時，容易出現嚴重乾旱。主要發生在中國長江流域及江南地區特別是湖北、湖南、江西、江蘇、安徽等省。在西太平洋副熱帶高壓控制，且少颱風活動時，容易出現嚴重乾旱，降水量顯著少於多年平均值的現象。大體上從7月中旬到8月中旬。（伏天從夏至後第3個庚日起，大約在每年7月12日之後的10天裡。）
三伏天
地表乾涸伏旱是指在三伏天時候的旱情,三伏天出現在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農曆“三伏天”，既一年當中最熱的一段時間。三伏天出現在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。 可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動，三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農曆計算的，大約處在陽曆的7月中旬至8月上旬間。
每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同，需要查曆書計算，簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期，即從夏至後第3個“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。中國古代流行“乾支紀日法”，用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子，循環使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天干中的第7個字，庚日每10天重複一次。從夏至開始，依照乾支紀日的排列，第3個庚日為初伏，第4個庚日為中伏，立秋後第1個庚日為末伏。當夏至與立秋之間出現4個庚日時中伏為10天，出現5個庚日則為20天。看來，庚日出現的早晚將影響中伏的長短，所以，出現了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。
三伏天，一伏是十天，這是按照天干的十數去計算的。所以，劃分三伏天，就是：夏至之後的第三個天干的庚日，為第一伏的開始天。比如，2006年的夏至，是西曆年的6月21日，這一天的天干日是辛日，28天之後，就是第三個庚日，所以，2006年的7月20日，就是第一伏的開始；十天之後，又是個庚日，也就是7月29日，就進入了第二伏；十天之後，又是一個庚日，也就是8月9日，就進入了第三伏。這就是說，每年進入三伏天之後，都是很熱的，特別是第三伏的十天，是最熱的。
特點
農田乾涸伏旱的特點是太陽輻射強烈，溫度高、濕度小、蒸發和蒸騰量大，成為一年中最熱的一段時間。中國長江流域在西太平洋副熱帶高壓的控制下，晴熱少雨，伏旱的發生比較頻繁，高達50％。其他地區有些年份也出現伏（夏）旱。 夏季是農作物生育旺盛的時期，伏（夏）旱雖不及春旱出現的頻率高；但對作物的危害一般較春旱重，所以有春旱不算旱，夏旱減一半的農諺。伏旱不僅關係到當年作物的生長，而且也決定當年水庫的蓄水量和土壤底墒的形成，對來年的冬小麥和春播作物的生長及產量都有重要影響。盛夏伏天期間出現於長江中下游及四川盆地東部地區的乾旱。伏旱發生於梅雨期之後，通常為7月中旬—8月中旬的三伏時段內。伏旱期間高溫悶熱、晴朗少雨、蒸發旺盛、旱情災害嚴重。7月平均氣溫可達28—31℃，如重慶為28.6℃，漢口29.0℃，南京28.2℃，號稱長江流域的“三大火爐”。由於陽光充足，驕陽似火，地溫高達70℃以上，酌熱的大地不斷地把熱量散發給大氣，午後最高氣溫平均高達34—35℃，甚至出現不少40℃以上的記錄，如皖南霍山1966年8月9日達43.3℃，江西修水1953年8月15日高達44.9℃等。伏旱期間雖然晴朗少雨，但因長江中下游和川東地區河網密布，水汽蒸發很多，低空濕度仍很大，故熱量不易散發。高溫加高濕，人體不易排汗，感到悶熱難耐。
防治
判斷標準
四川伏旱分布伏旱對農業生產和人類的生活都有較大的影響，對是否是伏旱有一個判斷的標準。
一般性伏旱標準：6月下旬到9月上中旬，連續20-29天總雨量＜30毫米，其中有5天以上高溫出現。
重伏旱標準：連續30-39天總雨量＜40毫米，其中有7天以上高溫出現。
嚴重伏旱標準：連續超過(等於)40天總雨量＜60毫米，其中有10天以上高溫出現。
防禦措施
1、有關部門和單位按照職責做好防禦乾旱的應急和救災工作；
2、各級政府和有關部門啟動遠距離調水等應急供水方案，採取提外水、打深井、車載送水等多種手段，確保城鄉居民生活和牲畜飲水；
3、限時或者限量供應城鎮居民生活用水，縮小或者階段性停止農業灌溉供水；
4、嚴禁非生產性高耗水及服務業用水，暫停排放工業污水；
5、氣象部門適時加大人工增雨作業力度。
耕作影響
作物枯萎梅雨過後，就會出現伏旱。伏旱，顧名思義，就是伏天發生的乾旱。伏，分為初伏、中伏、末伏，俗稱三伏。三伏是一年中最熱的時期。從入伏到出伏，約相當於七月中旬到八月下旬。伏旱主要發生在中國長江中下游地區，特別是湖北、湖南、江西、江蘇、安徽等省，它們受西太平洋副熱帶高壓這一單一氣團控制，氣流下沉，溫度升高，出現較長時間的晴熱少雨天氣，這時夏季農作物（如水稻等）生長很不利，比春旱更嚴重，故稱春旱不算旱，夏旱減一半的農諺；當大氣環流發生異常，副熱帶高壓位置沒有按常規由南向北推進時，有些地區會出現嚴重的伏旱。如2000年入夏以來，因受異常氣候影響，河南省出現了大面積嚴重伏旱，豫南的部分市縣降水量創建國以來歷史同期最少紀錄。據河南省2000年6月1日至8月18日的累計雨量統計，全省降雨量為46毫米至392毫米。有91個市縣降雨較常年偏少1成至9成。有30多個市縣降雨量創下建國以來歷史同期最少或次少紀錄。特別是7月7日以來的40多天時間，全省大部旱情急劇發展，據統計，共有96個市縣的累計雨量在100毫米以下，其中有72個市縣降雨不足50毫米，較常年偏少5成至10成。伏旱不僅對農業生產有很大影響，同時還影響工礦業用水、生活用水和航運事業；也因乾熱缺水，引發疾病，危害人、畜健康。
影響降水
伏旱伏旱期間的降水量明顯地減少，一般為95—120毫米，與5—6月的春雨、梅雨季節相比，減少了近三分之二。蒸發量偏大是伏旱的顯著特徵。7—8月的蒸發量可達255—280毫米，與5—6月相比，約增加80％。降水量與蒸發量的差值是表現伏旱程度的重要指標。降水量少於蒸發量則為負值，負值越大則伏旱強度越大。下圖為7月中旬—8月中旬（伏天期間）多年降水—蒸發差等值線。東經110°以東，北緯25°以北，北緯32°以南的長江中下游地區和四川盆地東部地區，降水—蒸發差在100毫米以上，為中國比較顯著的伏旱地區。其中，北緯26—31°，東經112—121°之間的地區，降水—蒸發差在175毫米以上，為中國伏旱最重的地區。伏旱的產生是副熱帶高壓影響的結果。每年7月上中旬當副熱帶高壓增強北進到北緯25°附近，長江中下游地區便處於副熱帶高壓下沉氣流的控制之下，儘管空氣中水汽很多，但缺乏凝結、成雲、降雨的條件，旱情嚴重。伏旱為長江中下游地區的主要旱期，大面積乾旱對農業的影響很大。此間若有颱風來臨，則為極好的抗旱水源。若無颱風，或颱風來臨過晚，則會造成嚴重的伏秋旱。實際上，伏旱區並非年年伏旱、處處伏旱。若遇副熱帶高壓較弱，位置偏南、長江中下游多雨年份（如1954、1957、1962、1974年等），則不出現酷熱乾旱。在海拔較高的山區和濱海地帶，是伏旱時期的避暑勝地。
