古鎮簡介
伍佑古鎮由南環路、鹽淮高速、開放大道、串場河合圍而成，總面積1.4平方公里（含水域面積）。
伍佑融入主城區，南海未來城，位於串場河以西，與伍佑古鎮隔河相對，
伍佑古鎮涉及洋橋、民主、繁榮三個居委會，人口6196人。以居住用地為主，另有部分工業用地、商業用地以及公共設施用地。古鎮建設的方向是發掘古鎮文化、海鹽文化、紅色文化、民俗文化等核心資源，全力打造鹽城地區古鎮旅遊新基地。
伍佑古鎮伍佑古鎮建設的重點是積極完善現代服務業，促進古鎮產業轉型升級，發展旅遊度假、文化休閒、商務養生等，內部打造慢生活、海鹽文化品牌，外部與串場河、龍湖公園、農示園、鹽南烈士陵園組合成大市區旅遊大環境。
伍佑街道現存較好的古建築大約還有150多處，其中名人故居和有紀念意義的建築就有30多處。伍佑古鎮的土地上不僅印刻著李汝珍、蔣春霖、施耐庵、吳東園等歷史名人的足跡，還留下陳毅、粟裕、王必成、李一氓、智建中、陳登科等老一輩無產階級革命家奮鬥的身影。
據考證，李汝珍所著《鏡花緣》就是在伍佑完成的，書中部分場景就取材於伍佑；施耐庵所著《水滸傳》中的部分人物故事也是汲取了當時伍佑鹽商文化和碼頭文化等元素。民國首席總裁岑春煊等人在伍佑創辦了泰和鹽墾公司，開鑿了洋井，建造了伍佑公園。
名稱由來
伍佑在東晉時即設有鹽場，成為與鹽城相毗鄰的重要鹽場之一。然而在唐乾符年間，該鹽場一度廢煎百年有餘。直到宋朝時有一人來到這裡，改變了這一現狀。他就是前唐御史中丞伍正己的曾孫伍祐，時任楚州團練推官。眼見鹽場廢置，他首議興復，“役不及民，甫期而就”，人稱伍佑場，以為紀念。今為伍佑
伍佑特產
伍佑醉螺
伍佑醉螺伍佑醉螺，又名糖泥螺，始於清乾隆年間（1736～1795年）。特點是：香、甜、脆、嫩，為助餐佐酒的佳肴。
伍佑糖麻花
伍佑糖麻花，伍佑糖麻花因其獨特的製作工藝，特點是：香、甜、酥、脆，油而不膩，美味可口 ，至今已經逾300年，被載入《中國風味特產指南》。相傳清朝乾隆皇帝下江南路過淮安府，各地要選送精美食品供皇帝品嘗，鹽城縣令就以伍佑糖麻花上貢，皇帝食後感覺很好，大加讚賞，從此伍佑糖麻花名揚全國。上世紀60年代抗美援朝時，伍佑糖麻花因其口味佳，耐久藏，曾作為鹽阜人民心意帶到前線，慰勞志願軍官兵。
伍佑景點
串場河
串場河是鹽阜人民的母親河，也是伍佑古鎮的主幹河流，串場河通寬約60米至80米，北起阜寧，途經溝墩、草堰口、上岡、新興場、鹽城、伍佑、東台直至海安，全長180多公里。這條人工鑿造的大河，將沿線城鎮像糖葫蘆一樣串連起來，其串連的均是當時各大鹽業集散地——場，因而將此河命名為“串場河”。 串場河始鑿於南宋，明代以後歷經疏浚和改造。數百年來，串場河以其北通射陽河，南接通揚運河，銜接中華第一大河長江，使鹽阜大地直接引灌到長江之水。
鐵繩橋
歷史上伍佑場，有座鐵索橋，這就是“鐵繩橋”。
伍佑地僻海隅，建立鹽場大約在東晉晉安帝時期。其時，伍佑場設場衙門以司鹽課。為加強鹽務管理，在溝通大海與串場河的伍佑港東段設鹽壩一座（今洋橋東，珠花遊園南側）鐵繩橋”是三跨平橋樑，其南北兩跨是木製固定的，中跨則由鐵索和橋板構成活動的。從伍佑港進入串場河船隻，在中跨橋板放下時無法通過。這裡是海鹽運輸從海邊灘涂經伍佑港進入串場河的最後關卡。正由於此，鐵繩橋東往往停有大批等待交納鹽課的鹽運船隻。這了這道關卡，進入串場河，則是捺纖揚帆，千舟競發的場景，就此形成伍佑古十景之一“鐵鉤連舟”。
范公堤
北宋天禧五年（1021），33歲的范仲淹到西溪任鹽倉監，當時有人認為西溪地處海邊，鹽官職小，勸范仲淹不要赴任。他不以為然，毅然前往。 到了西溪，欣然寫下了一首五言詩《至西溪感賦》：
誰道西溪小，西溪出大才；
參知兩丞相，曾向此間來。
到西溪以後，范仲淹，主持修復捍海堰的工程。
范仲淹一上任，就深入海邊，在海潮到來之前，發動沿海百姓把一擔擔稻殼倒在海灘上，海潮上漲後，稻殼隨著潮水湧進，等潮水退了以後，形成一條數百里長的黃色線帶，這就是海堤線路。”范仲淹接受女兒的建議，令民工沿這條稻殼線打上樹樁，堤址就這樣定下了。北宋天聖元年（1023），來自通、泰、楚、海四州的四萬餘民工，順著范仲淹確定的堤址開了工。 范仲淹頂風冒雨，親臨工地察看，並捐出自己的官俸，作築堤經費之用。經過將近四年的努力，北宋天聖六年（1028），這才修起一百八十一里長的大海堤，障蔽潮汐，民獲安居，耕種、產鹽均受其利。人們為了紀念他，把這道海堤取名為“范公堤”，並為他建立了祠堂。
歷史典故
解放前，在此發生過鹽南的鹽南出擊戰、鹽南阻擊戰等戰鬥。
古鎮歷史
伍佑歷史悠久，古為海濱鹵鹽之地，漢朝就有先民從事鹽、漁業生產。因居住在盛產蚌珠的溪水旁，古名珠溪。晉朝開始建鹽場，唐時稱伍祐場。鹽場曾一度廢煎，宋天聖年間復興，仍為伍祐場。 據傳，伍祐是一人名，福建寧化人，宋朝在中祥符年間(1010年左右)考取進士，曾做過海昌縣官，以廉著稱。一任楚州團練推官時，州有鹽場久廢，經伍祐倡議重新恢復，人稱伍祐場。明天啟年間建鎮，1958年公社化時為全球人民公社，1984年改為伍佑鎮，2004年劃給亭湖區，2011年，伍佑街道辦事處交由鹽城市城南新區管委會管理。
伍佑場距鹽城甚近，且為富場，故而遠近商賈雲集此地經商、業鹽。當時鹽商有總商、垣商和運商之分。總商主散商納課，垣商主收鹽，運商主運鹽。伍佑鹽商則以垣商為主，又稱垣主。坦主各設鹽旗，形成一種小規模的經營單位，其中有帳務、茶房、幫工數十人不等。鹽旗各具特色，像招帖，成為伍佑街市一景。垣商收購灶鹽，又自辦亭灶，雇丁煎辦，擁有亭灶、盪地和產鹽權。
關於伍佑，印水心編著的《鹽城縣鄉土地理》中有如下記載：“自（鹽城）西門太平橋乘輪南行，入南串場河，溯流而上，往大新河至伍佑市，市集曰伍佑場，場知事署在焉。東南有物，巍然隆起，高出屋脊，望之如丘，盤亘歷歷，皆鹽嶺也。居民千餘戶，商店尚多。” 巍然隆起的鹽嶺，勾畫出伍佑的特色，鹽場的興旺亦有此可見。從清朝晚期在伍佑設店開旗的垣商有慶仁昌、大德昌、朱成和、日升祥等十多家。他們大多是安徽歙縣人，往往自建鹽坨，儲存堆鹽，並配專人經營，運銷江南、皖北以至贛北、鄂東等地。他們雖身在異鄉，但鹽業經營的興旺卻使他們樂此不疲，沒有絲毫的寂寞或思鄉之情。相反，這些駁雜不純的商人已逐步融入了當地的文化。
有一位研究兩淮鹽商的學者曾經細微地分析了晉商與徽商的差別。他稱，“秦晉鹽商在揚州掙了錢，便把錢捎回老家窖藏起來，自己仍然穿著褪了色的布袍，嚼著蔥蒜與饅頭。徽歙商人則更注重現世的享樂。他們建樓宇、築園亭，美服飾，精菜饌，養清客，蓄優伶，玩古董，工搏弈，一切聲色犬馬的玩意兒他們莫不愛好。”
徽商的這種充分享受生活的特性必然帶動他們生活環境的變化。伍佑由鹽場而成為集鎮，由集鎮而日見喧囂、繁華，不能不說與徽商有關聯。伍佑的地理位置非常特殊。唐代黜陟使李承主持修堤而形成的串場河橫貫境內，將伍佑一分為二，形成東、西兩部分，以橋相通。隨著海勢東遷，鹽灶漸疏，河西街道趨廢。河東則成為伍佑鎮之所在。清康熙年間，伍佑即有四條主要大街和十多條交叉古巷。其時鹽商在主要街、巷首以石磚砌有圈門九座，門楣刻有象徵吉祥意味的文字，如“紫氣東來”、“薰風南來”、“北闕思光”等。各門設柵欄，夜鎖防盜。 伍佑所特有的這種圈門和柵欄，事實上是將鹽商這一特殊階層從群體人員中隔離開來。雖然鹽民、灶戶亦與鹽休戚相關，賴鹽生存，但卻始終生活在社會的底層。鹽民與鹽商的反差之大構成了社會的怪圈。
伍佑設有場公署，主管鹽務及刑、民諸事。清乾嘉年間，該場公署曾有過一位幕僚，即以後寫《鏡花緣》的李汝珍。因其兄出任草堰場大使，李汝珍即隨兄抵海邊閒住，他對海隅之地十分好奇，到處走訪，因而落腳伍佑多時，與場大使交往密切。雖然以後李汝珍更關注草堰、西團鹽場，但伍佑小鎮的興旺依然給他留下了深刻記憶。
歷來鹽商中不乏附庸風雅之人，他們在與文人的交往中試圖提升自己的文化品位。當然，不否認文商的契合，有時也能形成較好的關係。清鹹豐年間，伍佑鹽商周文同即與詞人蔣鹿潭交往甚近。蔣鹿譚的詞作有極高的藝術造詣，時有“倚聲專家，希蹤北宋”之譽。蔣鹿譚時居東台，卻常往返於伍佑，寄住周文同的繭園，茗啜漫談，十分投機。一次，蔣鹿譚從伍佑返東台，想起伍佑繭園情致，感慨不已，遂作詞《暗香·寄周瀟碧》。因周文同字瀟碧，故以此名：
故山老鶴，等酒人散盡，飛歸詞閣。漫倚焦琴，斜日相思滿京洛。知否休文病起，渾怕憶西園花葯。但自掩，獨樹間門，燈影惜孤酌。
可惜蔣鹿譚早逝於世，所幸周文同保存有一幅蔣鹿潭小像，後人始識這位詞人的“廬山真面目”。
伍佑場曾經寓居過一位晚清秀才吳東園，此人工詩文詞曲，此前被上海蜚英書局聘為編輯，編有《文選類腋》等書問世。民國初年，吳東園曾投筆從戎，任新安五軍第七路軍秘書，後卸甲歸隱伍佑。伍佑小鎮風情對他有著極大的吸引力，儘管外面風雲變幻，軍閥更迭，他依然獨處伍佑，心儀文學。他在伍佑成立國粹保存社，函授海內外弟子詩詞學，同時著有《六朝文挈補釋》、《東園傳奇十八種》、《東園叢編》三十冊。吳東園還發表有大量詩作，其中較有影響的為《評法京巴黎茶花女史〈馬克尼爾行〉》。當時正值林紓翻譯的法國小仲馬的《巴黎茶花女遺事》出版，吳東園讀後非常興奮，隨即作詩評述。馬克尼爾即今人所譯瑪格麗特，為女主人翁。詩曰：
天生麗質曰馬克，如此佳人難再得。
少小名噪巴黎斯，一顧傾城再傾國。
顛倒公卿絲竹叢，車如流水馬如龍。
夜夜歌樓金菡菡，朝朝舞榭玉芳蓉。
……
全詩三十二行，數百字，娓娓寫來，如怨如泣。以後著名文藝評論家阿英讀後拍案叫絕，稱“這簡直是一篇《馬克尼爾本事詩》”，“茶花女何以能強烈地吸引中國讀者對她的同情，詩文是表現得相當透徹的。”
吳東園為歙縣人，歙縣多出鹽商，《歙縣誌》云：“邑中商業，以鹽典茶木為最著，在昔鹽業尤興盛焉。兩淮八總商，邑人恆占其四。”而歙縣鹽商亦多窮奢極靡。偏偏出了個吳東園以文化人身份而居伍佑鹽場，一反歙人形象，頗多意味。
兩淮鼎盛時期共有三十個鹽場，由南而北，分為上十場，中十場和下十場，伍佑與新興、廟灣等為下十場。晚清時，隨著兩淮鹽業的衰落，沿海一帶開始了廢灶興墾，伍佑亦在這一重大轉變之列，昔日輝煌的古鹽場終於畫上了句號。
