飲品做法
做仙草飲品的方法很多，需要的原料也各不相同。下面就介紹時下風靡台灣的仙仙草飲品，用燒仙草粉沖調，配以芸豆、紅豆、椰果，即沖即飲，入口即化，香濃可口。
配方理念
有感於人工添加劑充斥的日常飲品，我們想尋找到以天然食物為食材的飲品，研製成天然、健康、美味、方便的燒仙草飲品。
我們製作仙仙草就以健康、養生為理念，避免添加人工色素、甜味劑、香精及防腐劑等人工添加劑，不放粉園、芋園、珍珠等澱粉類食料，主要是因為這些澱粉類食料有老化問題，如不依賴人工添加劑無法長期保持新鮮及口感。所以，仙仙草的食料放棄芋園、珍珠而選擇具有養生功效的仙草粉、芸豆、紅豆、椰果為主要食料。
成分效果
仙草粉 25G
仙草又名仙人草、涼粉草，屬一年生草本宿根植物。仙草粉採用純天然草本植物仙人草，經現代工藝精製而成，它不含任何添加劑，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韌的感覺。
芸豆 30G
芸豆又稱菜豆,營養豐富，據測定，每百克菜豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營養成分看，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高於雞肉。
赤豆 30G
赤豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。
椰果 20G
椰果未添加色素之原色通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。
即可沖調成香濃幼滑仙仙草飲品
沖泡技巧
1、仙草粉在水溫80℃以上就可泡出香氣，當然水溫越高香味越濃。飲水機的水溫就可沖泡，煮開的開水沖泡效果更佳。
2、沖泡時，不妨先倒1/4杯的水，入粉中，先把粉調勻，再把水加至七分滿左右，再攪拌調勻一次，
3、然後加入芸豆、赤豆、椰果，就可品嘗到美味的仙仙草飲品了。
4、仙仙草飲品滑滑的，入口即化，慢慢多吃幾口便會漸漸草味濃郁，等吃完時常會有意猶未盡的感覺，漸入佳境喔~
