什錦麵筋

什錦麵筋筋道可口，製作原料有麵筋、黑木耳、黃花菜、香菇、筍。

製作材料

主料

麵筋、黑木耳、黃花菜、香菇、筍。

調料

鹽、醬油、白糖、雞精。

製作方法

（1）將麵筋撕成塊用開水泡一下，撈出備用。

（2）將筍剝殼去老根用清水淋一下，並切成片，備用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入筍片翻炒翻炒。

（4）接著，再下入麵筋加點醬油翻炒一下後倒入水煮開。

（5）然後，再合入黑木耳、香菇、黃花菜繼續煮。

（6）煮到湯汁快要收乾時，加點鹽、白糖、雞精調味炒勻，即可。