什錦蝦仁杯的特點
什錦蝦仁杯是哥倫比亞菜,製作簡單,營養豐富,口感良好。什錦蝦仁杯的製作材料
材料蝦仁200克,洋蔥50克,雞蛋2個,蘋果半個,檸檬半個調味料沙拉醬3大匙,番茄沙司2大匙,辣椒汁數滴,鹽,澱粉備少許什錦蝦仁杯的做法
1、將蝦仁洗淨,瀝乾後用鹽、澱粉醃製片刻,過油至熟後瀝乾冷卻;洋蔥切末;蘋果去皮後切小丁;雞蛋煮熟後切丁。2、將蝦仁放進容器,再放入洋蔥末、蘋果丁,雞蛋丁、沙拉醬、番茄沙司、辣椒汁,拌勻後裝入4隻雞尾酒杯。
3、將檸檬切成橘瓣形,取一片插在杯邊上,食用時將剩下的檸檬擠汁滴入杯中即可。
注意:蝦仁可放入冰櫃冷卻,食用時味道和口感更佳。