食材明細
腐竹 適量
豆腐 適量
火腿 適量
筍片 適量
蝦乾 適量
蟶乾 適量
肉醬 適量
鹽 適量
做法
準備所有食材
煲底塗點油，把腐竹鋪在最底層
第二層：筍片
豆腐及火腿混著瑪上
把蝦乾擺到最上面，蟶乾剁碎撒上一起蒸
或蒸或煮30分鐘即可，出鍋前再撒點蔥花即可
相關詞條
-
海鮮什錦豆腐煲
海鮮什錦豆腐煲屬於骨質疏鬆食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。
菜譜資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 營養成分 -
《七彩什錦煲》
原料： 味料： 發土魷魚（或鮮魷魚），斜切剞刻花紋，再斜切長三角塊，分別將其飛水，漂冷。
-
什錦菇煲
食材：茶樹菇、金針菇和秀珍菇。 什錦菇煲 2. 將三種菇用清水浸泡30分鐘後，洗淨。 什錦菇煲 3. 倒入適量的橄欖油，爆香，爆到蝦米出味。 什錦菇煲 4. 放入茶樹菇，見茶樹菇變軟。 什錦菇煲 5. 放入秀珍菇和...
用料 做法 -
什錦豆腐煲
什錦豆腐煲，是一道家常菜餚，鮮美糯嫩，湯濃汁厚。
食品用料 製作方法 營養價值 營養成分 食用須知 -
什錦素菜煲
什錦素菜煲主料冬筍、香菇、蘑菇等，是中華美食之一。
原料 調料 操作方法 -
甜蜜什錦煲
甜蜜什錦煲，美食，主要原料有小芋頭(2個)、土豆(1隻)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高湯(1/2杯)，此美食做法簡單，是一道美味...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
七彩什錦煲
七彩什錦煲是廣東省傳統的地方名餚，屬於東江菜。經演變已經成為家鄉常用菜，此菜色澤艷麗，匯多種原料口味為一休，口感爽滑清鮮。菜應及時上席，上席後應保持微沸...
基本信息 原料 味料 製法 -
什錦南瓜煲
什錦南瓜煲是一道美味佳肴，屬江西菜系，清淡營養豐富，老少皆宜。
用料 做法 特點
