什錦娃娃菜

火腿 姜 鹽

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：半小時
製作難度：普通

食材明細

娃娃菜
火腿
臘腸
松花
少許胡蘿蔔
姜
鹽
味素
香油

烹飪步驟

1.將娃娃菜洗淨剖開幾瓣兒；火腿，臘腸，松花切丁。胡蘿蔔切片點綴用。
2.娃娃菜用水焯熟，擺盤兒，薑片熗鍋，烹料酒，放鹽，放入火腿臘腸松花。
3.胡蘿蔔略微翻炒，放入高湯或水。開鍋後淋入水澱粉勾芡，滴一點香油，關火，澆在焯好的娃娃菜上即可。