什錦培根烏龍麵

紅椒 2. 3.

食材明細：

主料：
烏龍麵 一包（超市有賣的）
香菇
培根 2片
青豆
玉米 少量
包心菜葉子 3片
紅椒 半個
調料：
老乾媽牛肉醬、黑胡椒、鹽、雞精。

製作步驟：

1. 香菇泡好後和包心菜、紅椒切條狀，同時沸水煮烏龍麵1——2分鐘，撈出，瀝乾，冷水過水瀝乾；（烏龍麵比較容易熟，後面還需要一起炒，不能煮太熟，否則影響食慾）。
2. 油熱鍋，煎培根至變色，放入青豆、玉米翻炒，最後放包心菜紅椒絲翻炒。
3. 放包心菜紅椒絲翻炒。
4. 放入烏冬、老乾媽翻炒3分鐘，放少許鹽、雞精。
裝盤、出鍋咯！！ 裝盤後撒少許黑胡椒粉。完美。

小帖士：

1、醬料可以根據自己喜歡的口味做調整，愛吃甜的可以放甜麵醬、吃鹹的放黃豆醬。
2、想吃凍的，可以講原材料過水肏一下，濾水後冰櫃中冷藏，想吃的時候取出用醬料伴一下即可，這就成涼拌烏冬了。