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人參烏雞煲
人參烏雞煲，美食，是以淨烏雞1隻，人參1棵，枸杞10克為原料製作而成。
材料: 做法: -
人參煮烏雞
"主料：烏骨雞750克
人參燉烏雞的製作材料： 人參燉烏雞的特色： -
烏雞人參湯
2. 5. 7.
做烏雞人參湯的材料 烏雞人參湯做法 -
鮮人參烏雞燉鮑翅
調料：清湯1250g，蔥25g，薑片25g，料酒50g，薑汁20g，精鹽1g．味素1g，雞粉2g，胡椒碎1/2g。 (2)將烏雞、瘦肉丁、鮮人參、金鉤翅...
材料: 做法: -
鮮人參烏雞紅棗湯
原料：烏雞、鮮人參（西洋參更好）、紅棗、枸杞子、桂圓配料：薑片、黃酒少許、鹽、白鬍椒粉適量做法：1、將烏雞切成塊狀，洗一下，綽水...加入紹興酒及熱水，封上保鮮膜，放入鍋中蒸３時，最後調味即可； 3、煮...
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鮮人參烏雞燉鮑翅煲
翅加薑汁20g焯水待用； (2)將烏雞、瘦肉丁、鮮人參、金鉤翅、蔥...一起倒入，加蓋上籠蒸； (3)3小時後，拿掉蔥、姜、瘦肉，把烏雞... 材料:用料主料：水發金鉤翅500g，鮮人參1支。調料：清湯...
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烏雞白鳳
烏雞白鳳，是用於氣血兩虛，身體瘦弱，腰膝酸軟，月經不調，崩漏帶下的，中藥方劑。
烏雞白鳳片 烏雞白鳳丸 -
人參燉烏雞湯
中醫典籍記載，雞肉性溫，味甘，入脾胃肝經，主治脾胃陽氣虛弱，飲食減少，產後缺乳，面色萎黃等症。其中以烏雞、老母雞、童子雞為上品。難怪蔣老先生八十高齡後，...
菜品特色 做法 營養價值 -
參芪烏雞養血膏
參芪烏雞養血膏，為黑褐色稠厚的半流體；味甜、微苦。具有補氣養血之功效。用於病後體虛，氣血兩虧，身倦乏力。
組成 製法 性狀 鑑別 作用類別
