人參燕窩粥

人參燕窩粥是一道以人參、燕窩為主要食材製作的美食。

基本信息

【配方】人參5克，燕窩1個，粳米100克，冰糖適量。

【製作】1.粳米淘洗乾淨，置沙鍋內，加水適量，放入人參、燕窩。

2.將鍋置武火上燒沸，移文火煎熬1小時，加人冰糖溶化即可。

【食法】每日1次。

【功效】益元氣，振精神，增白嫩膚》 【宜忌】感冒咳嗽者慎食。

【解析】人參性味甘、微苦，溫。人脾，肺二經o能大補元氣， 固脫生津，安神。燕窩能養陰潤燥，益氣補中。此方以人參為君藥， 配以滋陰潤燥之

燕窩，購健脾胃，可增強 益氣養虛，滋養容顏之功效。適用於氣血不足，面色無光，肌膚不潤，面黃肌瘦等症。正常人長年食用，可達到美容悅色之作用。

服用禁忌

人參及人參製品每日用量3克足矣，切勿亂自服用。