人參炒蝦仁

材料：新鮮人參2根，大蝦4隻，洋蔥1/4個，大辣椒1/4個，黃辣椒1/3個，色拉油1大匙，醬油1 烹飪方法：新鮮人參洗淨後切絲。 大蝦放鹽水裡洗淨，去皮、去頭後切丁。

人參炒蝦仁
材料：新鮮人參2根，大蝦4隻，洋蔥1/4個，大辣椒1/4個，黃辣椒1/3個，色拉油1大匙，醬油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精鹽少許
烹飪方法：新鮮人參洗淨後切絲。大蝦放鹽水裡洗淨，去皮、去頭後切丁。洋蔥和大辣椒適當切塊。炒鍋置火上，待熱後放色拉油，開鍋放洋蔥、大辣椒炒一會，放水參和醬油、糖稀炒熟。大蝦和蔬菜營養豐富，人參炒蝦是全家人可享受的營養餐。