人參棗山藥粥

人參棗山藥粥，原料有人參3克、紅棗10枚、山藥、粟米、瘦豬肉各50克，先將人參煎湯，將瘦肉切片。然後將山藥去皮洗淨，與紅棗瘦肉放在一起加入清水，待粥快熟時，加入人參藥液，調勻即可食用。

原料

人參3克、紅棗lO枚、山藥、粟米、瘦豬肉各50克

做法

人參棗山藥粥

將人參加清水煎湯20～30分鐘，過濾藥渣，取汁備用。將瘦豬肉洗淨，切為薄片。將山藥去皮洗淨，粟米淘洗乾淨，再與紅棗、瘦豬肉一同放人鍋中，加入足量清水熬粥，待粥快熟時，調人人參藥液，調勻即可出鍋。

營養點評

人參是名貴補品,可壯體、強精、抗衰老、復活性力,還能增進食慾、促進消化。山藥也有壯體、強精、回春、強性、抗衰老的功效;同時,去熱、鎮痛、鎮定精神、幫助排除體內毒素。山藥與人參配合,功效更強,對消除疲勞有速效,是健身粥中最理想的一種。