人參核桃湯

人參核桃湯屬於補腎食譜，主要原料有人參6克，核桃仁25克，生薑10克。

食材

人參3克核桃30克

做法

人參核桃湯

1.人參冼淨，切片；
2.砸開核桃，取出核桃肉；
3.二者水煮，用武火燒沸後轉用文火煮1小時。

功效

益氣固腎。適用於氣短喘息、自汗、不耐勞累、面色黃由、形體贏瘦等症。

食物相剋

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病