京花
用各種顏色的絲織品仿製的花卉。。《資治通鑑》就有關於隋朝皇宮中“宮樹秋冬凋落，則剪彩為華葉，綴於枝條，色渝則易以新者，常如陽春”的記載。
民間傳說楊貴妃額角上長了個瘡，癒合後留下小疤，為遮蓋疤痕，楊貴妃便在頭上斜插一枝鮮花，誰知竟顯得更加俏麗。但鮮花戴不了幾個時辰就蔫了，一位心靈手巧的宮女，用綢子、綾子紮成假花，給貴妃戴在頭上，更增添了姿容。此後，妃子、宮女們競相效仿。
元明清以來，北京是全國製作絹花的中心。據《燕京歲時記》載:"崇文門外迤東，自正月起，凡初四、十四、二十四日有市。所謂花市者，乃婦女插戴之紙花，非時花也。花有通草、綾絹、綽枝、摔頭之類，頗能混真。"北京崇文門外的花市大街，就是因生產和銷售"京花兒"而得名。
花市的歷史至少在200年以上，許多人認為形成於乾隆年間。當年，那裡生產出售的絹花聞名於世。流行的說法是“天下絹花出北京，北京絹花出花市”。有什麼樣的鮮花，就有什麼樣的"京花兒"，藝人們做出的朵朵絹花，嫣紅奼紫，千姿百態，仿佛能使人嗅到陣陣花香。
絹花工藝程式
絹花技藝包含鑿、染、捼、粘、攢五道大的工序。之前還需要把絹漿了才能挺，不能多，否則絹都粘上了。也不能少了，否則太軟，過去漿料都用綠豆澱粉，今天也基本使用澱粉。而要做成一盆花就還要懂植物的生長規律，比如植物有頂端優勢，剪枝後哪個部位會開花，都需要有養花經驗。
鑿 就是用模具，在綾羅綢緞上按花瓣的形狀把花瓣摏出來，在5道工序中相對簡單，過去也有用剪刀剪花瓣的，叫“開瓣”，更費事一些。
染 一般是用染料，主要是5個基本色：藍、黃、桃紅、紫粉、雪青，其他顏色可以通過這5種色來配，但同一批活兒，必須顏色完全一樣，非常難。染一般不用油畫色，只有盆景才用油畫色。
捼 即把鑿染後的花瓣用捼錘捼成花瓣的造型，不同花的花瓣弧度不一樣，同一朵花的花瓣弧度也不一樣，比如月季花，要捼三四種瓣，而菊花又有所不同。
粘 把捼好的花瓣粘成花朵，要按花朵生長的規律和經驗來做，過去都是用江米麵來粘，但容易招蟲子，今天改用化學膠。
攢 攢的工序相對簡單，就是把棉紙纏在鐵絲上，做成花的莖。如何粘葉才好看，就必須了解植物的生長規律。花兒的葉子一般是用漆布做。
北京製作絹花的藝人，曾出了一些蜚聲海內外的人物。如“花兒劉、“花兒龔、“花兒金”等。
“花兒劉”指的是劉享元，他的作品，傳說可以招蜂引蝶，曾經拿過巴拿馬國際博覽會大獎。
“花兒龔”指的是祥瑞花莊鋪的掌柜龔環。清末，她在東安市場開設祥瑞花莊。當時，市場內只有祥瑞花莊和萬聚興制售絹花。龔環以高檔綢緞、絲絨為原料，求真追鮮，絹花活靈活現。
“花兒金”泛指的是金桂和金文廣、金寶順、金玉林祖孫四代，專指金玉林。金玉林4歲苦學，精擅盆花。僅菊花就能作出90多種樣式。代表作《十丈珠簾》，高約10米，展現秋風中菊花的傲骨。
