京糕色拉

京糕色拉是一道由黃瓜、土豆等食材製成的食品。

主料

土豆 100克 黃瓜 100克

輔料

雞蛋 50克 金糕 50克

調料

香油 5克 鹽 3克 檸檬汁 10克 白砂糖 5克 各適量

類別

私家菜 養顏美容調理

食物做法

1. 將土豆洗淨，煮熟後剝去皮，切成小丁；

2. 黃瓜去皮，洗淨切成丁；

3. 京糕切成丁；

4. 將各料加入精鹽、檸檬汁拌勻；

5. 雞蛋磕入碗內，加入白糖打散，慢慢滴入香油，快速抽打成蛋黃醬，倒入丁料中拌勻即可。