相關詞條
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苛性亞硫酸鹽焦糖
苛性亞硫酸鹽焦糖是在亞硫酸鉀鈉存在下加熱糖類原料製得，在酒精中穩定。焦糖色素具有焦糖香味和愉快的苦味，易溶於水，不溶於通常的有機溶劑及油脂，在不同PH值...
焦糖色素的定義 國際上焦糖色素的分類 焦糖色素的鑑別試驗 -
酸性亞硫酸鹽紙漿
酸性亞硫酸鹽紙漿，以pH值低的亞硫酸鈉(或鎂、銨等)藥液蒸煮纖維原料製得的紙漿。
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放射性示蹤化合物
放射性示蹤化合物：放射性示蹤用於研究化學反應機理和化合物的結構匈牙利化學家海維西（GHevesy）首次將放射性示蹤劑用於化學研究，獲得了1943年諾貝爾...
介紹 相關詞條 參考資料 -
二氧化硫
助燃性。液態二氧化硫能溶解如胺、醚、醇、苯酚、有機酸、芳香烴等有機化合物...。如在偶氮二異丁腈自由基引發劑存在下與乙烯化合物反應得到聚碸。液態二氧化硫...生成無色的不穩定的化合物，破壞了起到品紅中起發色作用的對醌式，加熱時，該...
理化性質 使用限量 套用領域 風險解析 相關術語 -
SO2
。液態二氧化硫能溶解如胺、醚、醇、苯酚、有機酸、芳香烴等有機化合物，多數...二異丁腈自由基引發劑存在下與乙烯化合物反應得到聚碸。液態二氧化硫在光照下...無色的不穩定的化合物，破壞了起到品紅中起發色作用的對醌式，加熱時，該化合物...
理化性質 使用限量 套用領域 風險解析 相關術語 -
氨解反應
定義氨解反應是指含各種不同官能團的有機化合物在胺化劑的作用下生成胺...(經濟、方便)和芳環鹵素氨解。包括：鹵素的氨解、羥基化合物的氨解、羰基化合物的氨解、磺基及硝基的氨解和直接氨解。鹵素的氨解反應理論親核取代反應...
定義 鹵素的氨解 氨基置換氨解 羥基化合物的氨解 羰基化合物的氨解 -
高危工藝
放熱反應 重點監控單元 氯化反應釜、 氯氣儲運單元 工藝簡介 氯化是化合物...是有機化合物分子中引入硝基（-NO2）的反應，最常見的是取代反應。硝化方法可分成直接硝化法、間接硝化法和亞硝化法，分別用於生產硝基化合物、硝胺...
檔案精神 要求 工藝目錄 控制方案 -
亞硫酸
；2NaOH+SO=NaSO+HO在亞硫酸和亞硫酸鹽中，硫的氧化數為+4。所以亞硫酸和亞硫酸鹽既有氧化性，又有還原性，但它們的還原性是主要的。亞硫酸鹽比亞硫酸具有更強的還原性。 鹼金屬的亞硫酸鹽易溶於水，由於水解，溶液顯鹼性...
基本信息 編號系統 物性數據 化學性質 危險性 -
焦糖色素
化學品法典中的定義，焦糖色素通常是一種複雜的混合型化合物，其中有些是以膠體...醛類和二羰基化合物，但美拉德反應滲入含氨成份，此反應機制可粗略地歸納為...℃左右的溫度下，添加1%（乾基）的氫氧化鈉作催化劑；鹼性亞硫酸鹽焦糖，用...
簡介 理化性質 性能 製造工藝 分類 -
大氣污染
化合物 SO,HS SO,HSO,MSO 含氮化合物 NO,NH NO,HNO,MNO 碳的氧化物 CO,CO 碳氫化合物（碳氫氧化合物） C-CH化合物 醛，酮，過氧乙醯硝酸酯 含鹵素化合物 HF,HCl 顆粒物...
大氣污染物 大氣污染類型 影響因素 危害範圍 大氣污染治理
