亞洲土豆和雞砂鍋

2、倒油，放入上面所有材料和丁香，香菜種子煸炒。 3、加水100毫升左右，放咖喱和孜然粉。 2、香菜種子沒有的話可以不加，不會影響味道。

簡介

名稱：亞洲土豆和雞砂鍋
製作難度：簡單
所需時間：三刻鐘
主要工藝：燉
主要食材：禽蛋類

食材明細

1隻全雞、1瓶 椰奶、1瓶 西紅柿醬（就是搗碎的西紅柿）、8個 中等大小的土豆 （還可以放入菜花，但是得最後放，不然就容易爛）。
2茶匙 孜然、咖喱粉 2茶匙、2湯匙 番茄醬、1 黃皮洋蔥、2粒 大蒜、鮮的紅辣椒、薑片 5-6片、肉桂棒（大個的1根半就夠了，小個的3-4根）、白鬍椒（可用白鬍椒粉），丁香（2-3粒），八角（隨口味，我沒有加，因為怕掩蓋了椰汁的香味），香菜種子，油， 水，鹽。

製作方法

1、洋蔥，大蒜，生薑，肉桂棒，紅辣椒全部切碎。
2、倒油，放入上面所有材料和丁香，香菜種子煸炒。
3、加水100毫升左右，放咖喱和孜然粉。
4、放西紅柿醬一盒（我買的是300毫升的小包裝,沒有的話可以用攪拌機把西紅柿攪碎即可）。

小貼士

1、用大點的燉鍋，因為湯汁開鍋後會濺出來。
2、香菜種子沒有的話可以不加，不會影響味道。還可以加入菜花一起燉。
3.我覺得比必勝客的咖喱飯好吃多了