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叻沙
叻(le四聲）沙又稱喇沙（馬來語:Laksa），是一道起源於馬來西亞的麵食料理，為馬來西亞和新加坡的代表性料理，主要材料有蝦羔、蝦米、乾蔥等。
菜品特色 做法 烹飪方法 -
娘惹叻沙
5、將炒好的香料倒入煮過叻沙葉的水中，煮開後調入椰漿、參巴辣椒醬、魚露、鹽、糖攪勻，最後放入豆腐泡小火10分鐘即成煮好的叻沙汁。
典故 材料 製作工藝 注意事項 參考資料 -
叻沙面
叻沙面又稱喇沙[閩南語:lat-sa]，是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人混合）的地道食品。
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泰國
的參予。行政區劃泰國全國分中部、南部、東部、北部和東北部五個地區，共有... ,(, 沙沒巴乾 ,),Samut,Prakan สมุทรปราการ TH-11 中部 1,104,766 1,004 北攬 ,市(沙沒巴乾...
歷史 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
泛亞鐵路
泛亞鐵路（Trans-Asian Railway，TAR）是一個統一的、貫通歐亞大陸的貨運鐵路網路。亞洲18個國家的代表於2006年11月10日在韓國釜...
建設背景 路線規劃 建造線路 歷史意義 -
馬來辣蝦麵
的鯖魚魚絲，黃瓜、蔥、紅辣椒、鳳梨、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。亞參叻沙通常...兩種： 咖哩叻沙及 亞三叻沙亞三叻沙(Assam laksa)[閩南語:a-sam lat-sa]，亞三叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯...
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檳城州
的油飯、炒粿條（粿條）及檳城叻沙等，其食物風味和其他州屬有很大的差別...仍然顯眼，除了通用漢字外，還可見到極少用到的漢字（如“叻、吡、峇、杪...
地理位置 行政區劃 歷史 交通 民族 -
陸佑
，積攢了好不容易積蓄了99元叻幣，在朋友的鼓勵和指點下，他離脫菸酒莊，自己籌...(KintaValley)傳來了令人振奮的訊息，在務邊、甲板、督亞冷等地...產量因而迅速增加。當時的怡保還是沙蓋人盤據的村落。1880年陸佑在近打礦區...
人物經歷 家庭成員 主要作品 -
外國名山大川辭典
大城清邁素貼山彭世洛那空是貪嗎叻山脈華欣閣沙梅...。近年來參於編著的著作主要有：《國土基礎知識問答》、《愛我中華・中華國策・...納沙布角飛�山脈飛�木曾川國立公園中部山嶽國立公園...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
娘惹菜
言語來形容它的美味。做出這樣的味道全靠調料，湯里除了叻沙外，還有豆瓣醬、亞...。例如亞參魚，看似咖哩魚，但味道卻偏酸及沒有椰漿，還能嘗到魚肉的鮮甜味...、亞參膏、峇拉煎、肉桂、蘭花、酸柑、班蘭葉……等等。而材料方面，一般雞鴨...
菜品分類 菜品特色 文化典故 特色調料 做法
