品種來源
“井岡701”是江西省農業科學院生物工程中心蘆筍研究課題組選育出的，我國第一個具有完全自主智慧財產權的無性系雜交F1代蘆筍新品種。其母本和父本皆為克隆苗，保證了其後代遺傳組成穩定、性狀整齊一致。多點品種比較試驗、示範結果表明，綜合性狀優於對照（UC157F1）或與對照相當。2007年通過江西省品種審定委員。
井岡701主要特徵特性
①生育期幼株期（從出苗到成株）180d左右，生長期（從當年春季氣溫回升後嫩莖開始抽出至秋末冬初地上莖葉枯萎為止）270d左右。
②綜合性狀植株高大、直立，平均株高約為210cm，雌、雄比例約4：6；筍頭鱗片緊密，不易開散，平均第一分枝高度約52cm；嫩莖粗細中等，大小整齊，平均莖粗約1.5cm；休眠期短，早熟，長江以南露地栽培成株3月中旬露筍，3月底齊筍，11月底至12月初休眠；可保護地栽培。
③品質嫩莖粗細中等，筍頭較緊，呈圓筒形，筍頭較尖，鱗片稍大，多汁、微甜、質地細嫩，纖維含量少。作白筍種植，筍莖通體潔白，作綠筍種植，筍莖濃綠，是白、綠蘆筍兼用品種。
④抗病性：中抗蘆筍莖枯病、褐斑病、根腐病。
產量表現
成年露地筍田產量600～1200kg/667m2，設施栽培年產量可達1200～2000kg/667m2[1]
適種範圍
適宜在江西、福建、山東、江蘇、山西、河北、河南等主要蘆筍產區種植。
栽培要點
我國長江以南地區可於2月中、下旬育苗，如採用溫室大棚育苗，則可將育苗時間提前至1月上、中旬，當苗齡達到60～80天。
