五香鹽水花生

2、將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉，生薑等放入紗布包，封口。 4、放入洗淨的花生，加入鹽 2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。

原料： 新鮮帶殼花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2顆， 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片，香葉2片，生薑3片，鹽2茶勺。
做法： 1、花生反覆用清水徹底洗淨，然後將每個花生捏開一個小口
2、將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉，生薑等放入紗布包，封口。
3、鍋中倒入可以沒過花生的水（我加了大概1升水），放入調味紗布包
4、放入洗淨的花生，加入鹽
5、蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鐘後關火。關火後不用開蓋子，繼續泡2個小時之後再吃，味道就進去了。
小提示：1、如果沒有那么多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。
2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。