五香烤肉卷

燒餅1張，里肌肉片5片，西生菜葉2片，小黃瓜5片，奶油少許，五香烤肉醬適量，水15cc，米酒8cc，白鬍椒少許，五香烤肉醬1大匙1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。 4.西生菜洗淨撕小片；小黃瓜洗淨瀝乾切片備用。 5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法4的西生菜葉、小黃瓜片、作法3的烤肉片，並依個人喜好淋上適量的五香烤肉醬即可。

材料:

燒餅1張，里肌肉片5片，西生菜葉2片，小黃瓜5片，奶油少許，五香烤肉醬適量，水15cc，米酒8cc，白鬍椒少許，五香烤肉醬1大匙

做法:

1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
2.里肌肉片放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。
3.將烤箱設定於180℃預熱10分鐘，撕一張鋁箔紙，並在紙上抹一層薄薄的奶油，將作法2的醃里肌肉片鋪平放在鋁箔紙上，先將一面烤至半熟後，塗上一層五香烤肉醬，待肉表面將近收乾後再翻面，烤至半熟塗上烤肉醬，直到烤乾取出備用。
4.西生菜洗淨撕小片；小黃瓜洗淨瀝乾切片備用。
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法4的西生菜葉、小黃瓜片、作法3的烤肉片，並依個人喜好淋上適量的五香烤肉醬即可。