主料
牛肉末200g麵條150g
輔料
油適量鹽適量白砂糖1茶匙生抽1茶匙蚝油1湯匙芝麻油適量包菜200g小蔥20g
製作步驟
11.準備牛肉餡(裡面有:鮮牛肉,包菜,小蔥,鹽,糖,生抽,蚝油,生粉)
22.取一小部分的牛肉餡,準備麵條,小青菜,小蔥
33.小鍋內放入適量的清水,加入鹽。
44.來點糖調調味
55.加入適量的生抽
66.把牛肉餡搓成一個個的小丸子
77.放入小鍋內煮熟
88.然後就可以放入麵條啦
99.當小鍋內大滾時,可以放入適量的涼水稍稍點一下,讓溫度降下去,如此反覆兩三次,麵條就成熟嘍~
1010.然後加入一點蚝油提提鮮
1111.可以把小青菜放入
1212.青菜一斷生就可以並火嘍
1313.再來上點香油增增香。
1414.吃之前別忘記弄點小蔥花,會讓麵條更香滴~灰常美味簡單的早餐面就做好嘍~還等什麼,開吃吧~