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六等滿席
宮廷宴席分滿、漢席,滿席又分六等。 凡六等滿席用面二十斤。 參見“五等滿席”。
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滿漢全席選單
承辦的滿席分六等:一等滿席,每桌價銀八兩,一般用於帝、後死後的隨筵。二等...成婚等各種筵宴及貴人死後的隨筵等。五等席,每桌價銀三兩三錢三分,主要用於...揚州。此種滿漢全席集宮廷滿席與漢席之精華於一席,後來就成為大型豪華宴席之...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
滿漢全席菜譜
的滿席分六等:一等滿席,每桌價銀八兩,一般用於帝、後死後的隨筵。二等席,每桌...等各種筵宴及貴人死後的隨筵等。五等席,每桌價銀三兩三錢三分,主要用於筵宴朝鮮...揚州。此種滿漢全席集宮廷滿席與漢席之精華於一席,後來就成為大型豪華宴席之...
簡介 起源簡介 全席菜譜 滿漢全席共有108道菜式 菜餚做法 -
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