原料：
五穀雜糧粉120g、中筋麵粉100g、酵母3g、白糖20g、鹽2g、水120g。
製作方法：
1.準備材料。
2.先把粉類 糖和鹽放在一起。
3.酵母用少許溫水兌開，靜置5分鐘。
4.然後倒入到做法2中，再慢慢加入溫水，用筷子攪勻成棉絮狀。
5.再用手揉成軟硬適中的麵團。
6.蓋蓋醒至2倍大。
7.然後排氣揉成長形。
8.再分割成數段。
9.取個劑子揉成長條。
10.對摺轉幾下揉成螺形狀。
11.鍋里放足水燒開後關火，將做法10放在刷過油的蒸架上。
12.蓋蓋醒15分鐘左右。
13.再開火蒸13-15分鐘，關火燜2分鐘即可。
小貼士
五穀雜糧裡面有燕麥 蕎麥 薏米 胚芽 黑米 糙米 黑豆 花生 芸豆 黃豆 黑芝麻
