五福合蒸

菜譜名稱

五福合蒸

烹製材料

主料：南瓜、冬菇

輔料：山藥、彩椒、菠菜、大蒜

五福合蒸

調料：鹽、味素、白糖、醬油、醋、香油、胡椒粉、腐乳、花生醬

烹製方法

1、鍋中加適量水，加鹽、味素、胡椒粉，將南瓜、山藥、冬菇、彩椒分別切片，放入鍋中焯燙，快出鍋時將菠菜放入略煮撈出；

2、腐乳和花生醬按照1：1的比例攪拌均勻，將焯好的蔬菜放入拌勻，加適量炒麵拌勻，放入盤中大火蒸1分半鐘；

3、蒜蓉中加醋、醬油、香油、味素、白糖拌勻，澆在蒸好的菜中即可。

菜品特點

鮮鹹清淡，營養豐富。