五圓全雞

增強免疫力 反覆感冒淨母雞1隻(重約1250克),桂圓肉15克,荔枝肉15克,黑棗15克,蓮子肉15克,構杞子15克,冰糖30克,蔥10克,生薑5克,精鹽、黃酒、胡椒粉各適量。 將淨雞腹部朝上放在大碗中,桂圓肉、荔枝肉、黑棗、蓮子肉、枸杞子放在碗的四周,再加上冰糖、精鹽、黃酒、蔥、生薑及清水少許。

用途:

增強免疫力 補氣強身 反覆感冒

材料:

淨母雞1隻(重約1250克),桂圓肉15克,荔枝肉15克,黑棗15克,蓮子肉15克,構杞子15克,冰糖30克,蔥10克,生薑5克,精鹽、黃酒、胡椒粉各適量。

做法:

將淨雞腹部朝上放在大碗中,桂圓肉、荔枝肉、黑棗、蓮子肉、枸杞子放在碗的四周,再加上冰糖、精鹽、黃酒、蔥、生薑及清水少許。上蒸籠蒸2小時,取出調好味,撒上胡椒粉即成。

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