簡介
雙盲測試是一種經典的測試方法，適用於測試結果依賴人的影響或解釋的情況。雙盲測試的一個典型特點是：在真正的測試開始之前，所有參與者都要進行一系列的基線測試以便建立測試條件的可接受性。對於任何雙盲測試，管理測試的人必須與接受測試的人完全分開，這樣測試者才不能下意識地提供表明目標測試物質位於哪個位置的非語言暗示 。
從字面意義上理解就是不用眼睛或者其他測量工具來進行的測試，也就是沒有目的的測試。現實中的盲測，是指通過技術處理有關產品的品牌標誌，用戶在不知具體品牌的情況下，通過實際使用幾個同類產品，來比較各個產品的性能。盲測可以使得用戶拋棄偏見，拋棄品牌因素，了解自己最中意的是那一個產品。盲測是市場調研中進行產品測試時常用的方法，或稱為隱性調研。在測試過程中，被測試產品的品牌、名稱、包裝或其它可以識別的內容要求隱藏起來，不給被訪者過多的提示。比如，讓顧客從兩種未標明品牌的商品中選擇一種更喜愛的商品。
在醫學領域上，雙盲測試主要用於研究新藥的效果，其檢測方法是把患者分為兩組，給一組患者服用真正需要檢測療效的藥品，給另一組服用安慰劑，之後分析比較兩組患者病症的恢復情況。分析結果在扣除安慰劑影響的基礎上，最終確定藥品的真正功效。
由來
盲測並非是一個新名詞，早在1972年在百事可樂和可口可樂之間發生過，名叫“百事挑戰”。
1972年，在北美洲軟飲料調查中顯示只喝可口可樂的人占18%，只喝百事的人占4%，但到了80年代初期，比例變了，可口可樂占12%，百事占 11%。於是，百事公司做了一個測試，名叫百事挑戰。挑戰是以一種口味測試的形式進行的，在賣場，購物中心和其他公共場所，百事工作人員搭了一張桌子，擺好兩個沒有標籤的杯子，一杯裝的是百事，一杯裝的可口可樂。購物者被邀請嘗試兩杯可樂。然後選擇喜歡哪一杯。接著，工作人員會告訴你哪杯是百事哪杯是可口可樂，這樣杯測試者就可以知道他們更喜歡哪個。結果，57%的人選百事，43%選可口可樂。盲測的結果百事的味道比可口可樂好，但為什麼選擇可口可樂的人還是多過選擇百事的人呢？
20年後，神經學家(neuroscientist)Read Montague仍然在思考這個問題--如果人們更喜歡百事的口味，那為何百事在市場並不占主導地位。因此，在2003年夏天，Montague進行了一個神經學的“百事挑戰”，他運用功能性核磁共振造影(fMRI，functional Magnetic Resonance Imaging)機器觀察大腦的活動，追蹤血液在大腦各個部位的流向。在味道盲測時，一半人的大腦血液流向表明更喜歡百事。但當明測(告訴味道測試者哪杯是可口可樂哪杯是百事)時，四分之三的人大腦血液流向表明更喜歡可口可樂，可口可樂這四個字令大腦內側前額葉皮質區域(大腦控制高等思維的部分)的神經元產生極活躍的情形。由此可見，味道並不是最重要的因素，而是神經對某個品牌的反應程度，當聽到或看到可口可樂的品牌時，大腦正通過廣告回憶起品牌形象和概念，而這時品牌的影響就超越了產品實際的品質。
套用
盲測經常用於抽查新商品以檢驗其與老商品的可比性及競爭性。由於品牌名盲測者地區分布稱和包裝很大程度影響著消費者對商品的感性認識，盲測在一定程度上是調查了解商品的口感、氣味及成分等諸要素的唯一辦法。例如，許多認為法國葡萄酒為上品的消費者，在盲測中，反而更喜歡未掛標籤的澳大利亞葡萄酒而不是未掛標籤的法國葡萄酒。
盲測也會作為電視廣告用來打擊對手的技法，而從法律上來說這是真實的。百事可樂發動了一系列稱為“百事挑戰”的廣告，並以此稱，大多數人喜愛百事勝過可口可樂。這些盲測調查幫助百事樹立了市場形象，改變了長期以來市場上可口可樂與可樂同義的局面。然而問題在於事實上無論是可樂還是其他什麼東西，其真實的銷售都不會在隱性的條件下進行。在貨架上，百事可樂不得不與可口可樂競爭。在美國，可口可樂依然是軟飲料的老大，而百事可樂在軟飲料方面只能緊追不捨。
實際套用中，有時不僅對被試者要隱藏產品的信息，而且也要對調研員隱藏產品信息，這樣的盲測就叫雙盲測試。
案例
這裡以鞋油產品留置試用雙盲測試為例：
（1）樣本：兩地各抽取60戶家庭樣本，要求家庭成員中的被試者20-50歲，每周使用鞋油3次及以上。把樣本按年齡列表排序，間隔一個抽取30個為A組，其它30個為B組。
（2）產品：由委託人提供相同包裝的測試產品兩組，編號分別為產品1、產品2。其中有一組產品為測試產品，另一組為競爭品牌的產品。包裝外除了產品編號，沒有其它任何信息，並且兩組產品從外觀上看完全一樣。
（3）留置：把產品1分發給A組被試者，產品2分發給B組被試者。請被試者用自己習慣的方式和時間使用留置產品，並約定兩周后回訪。
（4）回訪：二周后，對被試者進行回訪，了解他們對產品的評價。
（4）數據處理：研究人員根據回訪記錄，分析產品1和產品2各自的特點，以及這些特點對被試者的感覺，形成報告後提交委託人。注意，調研人並不知道產品1和產品2哪個是自己客戶的產品。
