二豆白糖泥

二豆白糖泥是一款美味菜譜，主要原料有赤小豆，綠豆，白糖等等，這道菜能清熱解毒。利水消腫。

二豆白糖泥

配方

赤小豆100克 綠豆100克 白糖30克

製作

1．把赤小豆、綠豆去雜質，打成細粉，放入鍋內，用文火炒熟、炒香。
2．在赤小豆、綠豆粉中加入白糖，加水300毫升，用文火煮至濃稠即成。

食法

每日一次，每次吃80克。

功效

清熱解毒，利水消腫。肝硬化腹水患者服用。

食物相剋

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。