二羥基肉桂酸

二羥基肉桂酸，生物化學物質，性狀嫩黃色結晶或結晶性粉末，無臭。

二羥基肉桂酸
性質描述:黃色結晶（水）。熔點194-198℃（分解），194℃軟化，可溶於熱水、乙醇，微溶於冷水，遇鹼液變橙色，有刺激性，E型熔點223-225℃（分解）。

用途:用於有機合成。
質量標準
1、三氯化鐵顯色反應符合規定
2、應在323nm的波長處有最大吸收，在261nm的波長處有最小吸收。符合規定
3、本品的水溶液加鹽酸及亞硝酸鈉，再加氫氧化鈉呈鹼性，呈紅色。符合規定

性狀嫩黃色結晶或結晶性粉末，無臭。
1熔點℃　219-224
2氯化物≤0.01%
3水分≤0.5%
4重金屬≤0.0015%
5灼燒殘渣<0.2%
6紅外含量測定乾品計，含量C9H8O4≥98.0%