二十八烷醇
科技名詞定義
中文名稱：二十八烷醇英文名稱：octacosanol定義：一種飽和的含28個碳原子的直鏈醇，是天然存在的一元高級脂肪醇，熔點為83.2～83.6℃。套用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；脂質（二級學科）
二十八烷醇是一種天然存在的一元高級脂肪醇，是世界公認的抗疲勞功能性物質。自1937年，國外學者將其從小麥胚芽油中提取，並發現它對人體的生殖障礙疾病有治療作用1後，漸漸為人所知。從1949年起，美國伊利諾斯大學T.K.Cureton博士等學者2進行了二十多年的研究，證明它具有一系列獨特的生理功能，此後關於二十八烷醇的研究被廣泛開展，並取得了一系列令人振奮的成果。
目錄
二十八烷醇簡介
二十八烷醇（Octacosanol）化學名稱為1－二十八烷醇（1-Octacosanol）或正二十八烷醇（n-Octacosanol），俗名蒙旦醇（Montanylalcohol），日本又稱高梁醇（Koranylalcohol），CAS登錄號557-61-9EINECS登錄號209-181-2結構式為CH3(CH2)26CH2OH。二十八烷醇的相對分子量410.77，熔點83.2～83.6℃（純度≥97％），凝固點82.6℃，沸點為175℃(2.7Pa)、190℃(10Pa)、227℃(100Pa)，比重0.783g/cm3(85℃)。
物理性質
外觀為白色粉末或鱗片狀結晶體，無味無臭，可溶於熱乙醇、乙醚、苯、甲苯、氯仿、二氯甲烷、石油醚等有機溶劑，不溶於水。此外，二十八烷醇對酸、鹼、還原劑穩定，且對光、熱穩定，不易吸潮。二十八烷醇屬於高級脂肪醇，是簡單的飽和直鏈醇，由疏水烷基和親水羥基組成，化學反應主要發生在羥基上，可發生酯化、鹵化、硫醇化、脫水羥化及脫水成醚等反應。
功能特點
二十八烷醇是一種安全有效的功能性因子。根據小白鼠口服試驗[4]，二十八烷醇的LD50為18000mg/kg以上，安全性比食鹽（LD50=3000mg/kg）還高，同時經小鼠精子畸變試驗、小鼠骨髓微核試驗和Ames試驗等均呈現陰性，古巴天然產物中心C.L.Aleman等學者[5]的論證也證實了這點。二十八烷醇的另一個顯著特點是用量極微而生理活性顯著。根據日本油脂株式會社[6]的報導，通常每人每天口服0.2mg的二十八烷醇就能達到消除疲勞的目的；為了增強體力和耐力，每天的口服量大約是0.5mg；而用於治療目的的用量為5mg。此外，作為一種天然醇，二十八烷醇具有良好的生物降解性，易為動物體吸收及利用。存在與
二十八烷醇分布二十八烷醇是天然存在的高級脂肪醇[7]。人們最初發現在大米胚芽和小麥胚芽中含有微量的二十八烷醇，隨著研究方法的改進和不斷深入，發現二十八烷醇以結合態（蠟酯形式）或游離態廣泛分布於動物的表皮與內臟、昆蟲分泌的蠟質以及植物的根、莖、葉、殼、籽仁的脂質中。陳代謝比率、降低肌肉摩擦，從而達到減少必要的需氧量、改進反應時間、消除肌肉疼痛等功效，並且這些作用是相互關聯的。
生理功能
自1937年，國外學者從小麥胚芽油中提取出一種二十八個碳的直鏈醇，並發現它對人體的生殖障礙疾病有治療作用後，各國科學家漸漸開始廣泛關注二十八烷醇的研究。從1949年開始，美國依利諾斯大學的T.K.Cureton博士等花費了20年的時間，進行了894人、42個項目的測試研究[41]，參加實驗的人員有游泳、摔跤、田徑等隊員，體育專科學生、美國海軍、海軍潛水員等。歸納這些實驗結果，確定了二十八烷醇積極促進人體生理功能的主要功效為：①增進耐力、精力；②提高反應靈敏性；③提高應激能力；④減輕肌肉疼痛；⑤改善心肌功能；⑥降低收縮期血壓；⑦提高機體新陳代謝的比率。
