亂燉牛肉

用料

材料	用量
牛腩肉	一斤
西紅柿	兩個
洋蔥	1個
胡蘿蔔	1個
蒜、姜、小紅尖椒	適量
香菇	四朵

做法

1. 所有材料切塊，鍋里放底油，倒入牛肉塊翻炒至肉發白	亂燉牛肉
2. 放入紅椒圈和薑片翻炒	亂燉牛肉
3. 再放入西紅柿和洋蔥圈	亂燉牛肉
4. 待西紅柿和洋蔥變軟，放胡蘿蔔和香菇	亂燉牛肉
5. 慢火燉，出鍋時放蒜片和鹽。	亂燉牛肉